紫米红枣粥是用紫米、糯米、红枣等加入糖熬制而成的粥，其清香油亮、香糯可口、食味香甜、甜而不腻。相信只要喝过的朋友都喜欢。那么，紫米红枣粥的功效是什么呢？紫米红枣粥怎么做？下文见分晓。
紫米红枣粥的功效
紫米的功效
紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
红枣的功效
红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
紫米红枣粥的做法
主料：粳米30克糯米（紫）50克
配料：枣（干）20克奶油40克
调料：冰糖50克各适量
紫米红枣粥的做法
1.紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时；
2.红枣洗净去核，浸泡20分钟备用；
3.将紫米、粳米、红枣放入锅内，加适量冷水，以旺火煮沸；
4.再转小火慢熬45分钟，加入冰糖，继续煮；
5.2分钟至冰糖溶化，最后加入鲜奶油，即可盛起食用。
紫米红枣粥的家常做法
主料
紫米（50g）糯米（50g）
紫米红枣粥的做法
1、紫米和糯米混合，洗净
2、加入水，放入红枣，放入电锅，外锅放一杯水
3、米都煮烂了，放入糖
4、在煮几分钟，让糖融化
紫米红枣粥的功效，以及紫米红枣粥的做法就是以上文章中为大家所展现的了，紫米红枣粥不仅营养丰富，关键是做法也很简单哦，一学就会了，所以，朋友们日常可以给自己补充一下营养哦。