白萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。那白萝卜怎么做好吃呢？下面小编给大家介绍白萝卜的做法大全。
做法一、白萝卜炖腊猪脚
主料
猪蹄
辅料
白萝卜
调料
姜、葱
做法
1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。
2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。
3、白萝卜切成滚刀块。
4、生姜切成片。
5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。
6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。
7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。
8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤。
9、时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了。
小诀窍
1、腊猪脚比较咸，焯水的时候要多加水，如果咸度大的话，中途要换一遍开水以减少咸度。
2、腊猪脚本身风味独特，不需要加很多调料，本身含盐，切记不要再加盐。
3、为了减少油腻，汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。
做法二、白萝卜牛仔骨汤
调味料
油：2汤匙，料酒：1汤匙，盐：适量，鲜金针菇：100克，黄豆芽：50克，牛仔骨：400克，芦笋：2条，白萝卜：半根，姜：3片，水：5碗
做法
1.白萝卜洗净去皮，切成薄片；
2.芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
3.黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
4.牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
5.热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
功效：
益气、健脾、补虚。
做法三、白萝卜烧五花肉
主料
猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量
调料
酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量
做法
1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。
2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。
3、大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖90分钟。
4、放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。
上文对白萝卜的做法大全，白萝卜怎么做好吃的介绍就到这了，白萝卜虽好，但是脾虚泄泻者慎食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。