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酸辣土豆粉的做法

编辑:玲玲  发布时间:2016/7/1

酸辣土豆粉,每一口都透着酸辣,爽滑超过瘾,绝对是每一个喜欢酸辣口味人士的最佳选择,那么酸辣土豆粉怎么做呢?接下来小编就来给大家介绍几种酸辣土豆粉的做法吧。

做法一

用料

主料:马铃薯丁(脱水)220g

调料:食盐适量醋适量香油适量

步骤

1.准备食材。

2.粉丝洗净焯软捞出过凉。

3.土豆切成细丝焯熟过凉。

4.青蒜杆切成细段。

5.将粉丝、土豆丝、青蒜放在一起。

6.加入少许味级鲜、米醋、盐。

7.加入适量麻辣椒油。

8.加入少许芝麻油。

9.拌匀装盘食用。

做法二

用料

主料:土豆粉 (400克)

辅料:菠菜 (100克)

步骤

1、准备食材,土豆粉淘洗干净。

2、菠菜用流水洗净。

3、葱切成葱花。

4、蒜切碎备用。

5、蒜泥放碗中,放入花椒粉。

6、放入胡椒粉。

7、放入食盐。

8、放入生抽。

9、放入辣椒油和芝麻油。

10、在碗里放入醋。

11、调好的料汁在微波炉加热1分钟。

12、锅里放油,放入葱花炒香。

13、锅里加热水。

14水开后放入土豆粉。

15、土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。

16、继续煮半分钟,关火。

17、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中,放上调好的料汁和花生碎。

做法三

用料

主料:土豆粉 (1袋) 青菜 (1把)

辅料:葱 (适量) 姜 (适量) 黑芝麻 (适量) 花生米 (适量) 花椒粉 (适量) 五香粉 (适量) 胡椒粉 (适量) 香脆油辣椒 (适量)

步骤

1、准备土豆粉

2、准备青菜和生的花生米

3、准备好粉料和黑芝麻

4、葱切葱花,姜切沫和香脆油辣椒

5、凉油加入生的花生米炸,要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用

6、青菜在开水中打滚捞出

7、土豆粉过开水煮片刻捞出

8、中加油,将粉料倒入煸炒

9、再倒入葱姜末煸炒,再加入两勺香脆油辣椒

10、加生抽一勺,香醋两勺,白糖少许

11、加水烧开,加鸡精,胡椒粉调味,酸辣的汤料就做好了

12、土豆粉放碗里

13、加入焯好的青菜

14、加入酥好的花生米

15、倒入酸辣汤汁,一碗私家酸辣土豆粉就做好了

看完这些介绍,酸辣土豆粉的做法小伙伴们都知道了吗?酸辣土豆粉还有开胃的功效,胃口不好的时候,来上一碗,保证立刻胃口大开哦!

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