您的位置:首页 >> 百科知识 >> 健康与饮食 >> 硬柿子怎么变软

硬柿子怎么变软

编辑:莎莎  发布时间:2016/9/19

硬柿子怎么变软呢?这可能是喜欢吃软柿子的朋友们一直想问的问题吧。还有些老人家也喜欢吃软柿子,因为人老了牙齿会掉嘛。硬柿子可能就咬不动了。那么我们平时会用哪些办法把硬柿子变软呢?想知道硬柿子怎么变软的朋友可以看看下文哦。

硬柿子怎么变软

每当吃柿子的季节来了,市面上就会出现各种各样的柿子。有些是软柿子,有些是硬柿子。但也许有些朋友会比较喜欢吃软柿子,当买不到软柿子的时候,大家都是怎么把硬柿子变软的呢?其实把硬柿子变软的方法也很简单,而且方法比较多样。

1.如果你不着急着吃柿子的话的,就直接把硬柿子放在阴凉处等硬柿子变软了就可以吃了。

2.就是可以把硬柿子和苹果放在一起。我们可以把硬柿子和苹果一起放进塑料袋里,然后把袋口扎好。记住一点要把袋口扎好哦,不可以透一点气。然后等3-7天就可以了。硬柿子就会变成软柿子了。吃起来又软又甜哦。

3.也有些会把硬柿子放在谷子里,等它变软。也有些人会在硬柿子表面擦一层酒精后用袋子密封保存。

硬柿子的营养价值

硬柿子的营养价值很高的哦。硬柿子中含有丰富的维生素C、瓜氨酸、蛋白质等营养物质。硬柿子是人们经常喜欢吃的一种水果。人们喜欢吃硬柿子不仅仅因为它的口感非常的香甜脆口,还因为它的营养价值很高哦。那大家知道硬柿子的营养价值具体都有哪些吗?

1.硬柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。硬柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。

2.硬柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个硬柿子,基本上硬柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。

3.硬柿子中含有非常丰富的果胶,这种果胶是一种水溶性的膳食纤维,可以起到一个良好的润肠通便的作用,对便秘的患者有很大的好处。

4.硬柿子非常的甜,那是因为硬柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且硬柿子的碘含量也很高。

硬柿子的吃法

硬柿子的吃法,大家知道吗?大家平时都是怎么吃硬柿子的呢?有些人会说都是直接洗干净了就把皮给剥掉直接吃呀。这样吃硬柿子口感非常的香甜,而且吃起来脆脆的,像吃苹果那样。对直接这样吃硬柿子是我们最常见的吃法吗?那大家还知道其他硬柿子的吃法吗?可以做成柿子饼哦!

1.首先我们要准备的材料有:硬柿子、糯米风、中筋面粉、红豆、白糖、油。

2.准备好材料后,我们先把准备好的红豆用清水泡一个上午。说明大家平时做柿子饼时,一定要记住提前半天用清水泡红豆哦。泡好后,就把红豆放进已加了适量水的高压锅,要把红豆煮熟煮软煮烂。

3.待红豆被煮熟煮烂后,把红豆捞出滤水。然后将虑好的红豆放进锅中,用小火慢慢地烘干红豆的水分。并用铲子将红豆压成红豆泥,慢慢翻炒。等红豆的水分差不多干后,就放进事先准备的白糖。炒干红豆的水分后,就关火。把豆沙盛出来备用。

4.将事先准备好的硬柿子洗干净,并且要去掉硬柿子的蒂。然后把洗干净的柿子放进沸水中烫几下后取出来。然后就可以很容易地撕去柿子皮了。把果肉都放进同一个盘中,用勺子或者其他工具把剥了皮的柿子果肉稍稍插几下。

5.然后把硬柿子果肉放进搅拌机中搅拌,而且要记得放一点点的水哦。待柿子被打成果肉泥时,倒出柿子泥放进盆中待用。然后往柿子泥中倒入一碗面粉和一碗糯米粉,再放入一些白糖,然后把他们一起和成面团。

硬柿子与软柿子的区别

柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者,即软柿子,成熟时已经脱涩,可以直接食用。而前者,即硬柿子,必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。那么这两种柿子存在哪些区别?下面具体来了解下。

1、口感。这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。软柿子软而甜,汁多,吃后有一股淡淡的涩味。

2、食用方法。软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼,易于食用,而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感,喜欢食用甜味重的,没有涩感的硬柿子。

硬柿子怎么变软?就介绍到这里了,那么,是硬柿子好还是软柿子好?实际上,虽然二者的口感相差甚远,但功效与作用还是较为相似的。另外,值得注意的是,无论是硬柿子还是软柿子,吃多了都对身体不好。所以食用柿子时,切莫贪嘴。

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: