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粽子可以放多久,煮熟的粽子能放几天

编辑:莎莎  发布时间:2017/5/31

端午节前后,正是享受粽子美味的时候,因此很多人就会买粽子回家食用,或者是自己在家做粽子食用。但有时,粽子太多,一次吃不完,那么粽子可以放多久?煮熟的粽子能放几天?下面小编来详细介绍给大家,仅供大家参考。

粽子可以放多久

1、我们很喜欢吃粽子,我们煮熟的粽子在常温下,是可以保存2天以内;假日在冰箱里面冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷冻箱0到-20度,3个月以内。

2、为了让粽子的营养流失不是很多,真空包装的粽子时间比较久,保存粽子大概不能超过三个月,时间太久营养会流失的很多。

3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年,粽子生产中不需要添加剂,其保质期长短也有很多不一样的说明,保质期长是杀菌时间长一些。我们看到的散装现包粽子,这样的粽子没经过真空杀菌等处理,保质期自然短。

如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热,不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃,不然很容易拉肚子的。

煮熟的粽子能放几天

由于夏天气温高、湿度大,适合各种微生物的生长繁殖,煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。如果吃了变质的粽子,容易造成痢疾、肠胃炎等疾病。粽子属于熟食的一种,在常温下的保质期一般只有几天到一周,而冷藏也只能暂时延长保质期。

如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻,市民应尽快吃完,发现变质的应当丢弃。常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天,但口感不好如果太热的话,就放在凉水里,大多数卖粽子的都是这么做的,然后第二天再放热水里预热再卖。

生粽子能放多久

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话,放在冷藏室的话,也不能放太久。怕坏的话,就煮熟再放进冷冻室。

即使是把粽子放在冰箱的冷藏室里,也不要超过3天。冷冻不要超过两个星期,吃之前加热就可以了。

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量,需要吃多少,就包多少,粽子最好是现吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多。

生粽子怎么保存

如果是真空包装的,应该没关系,只要放在阴凉通风的地方,可以保存一段时间的,不过建议还是早点吃掉好,天气越来越热,对保存食物是一个很大的考验!

如果不是真空包装的,一定要放冰箱,而且放保鲜的话,也只能保存三四天而已。

煮熟的粽子怎么保存

端午期间天气炎热闷湿,温度偏高,新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内,极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子,并且不要扎紧袋口,一定要尽快加热食用。

暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处,或放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。

你也可以将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂,可阻隔细菌进入,但这种办法也同样保存不了长久,而且粽水一旦渗入到粽子中,就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中,以小火烘干其粽叶上的水分,使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下,粽叶的香气渗透进粽子中,轻轻一剖开粽叶,发现粽子米粒在高温烘烤下,不似刚出锅时粘糯,更加颗粒鲜明,咬上一口,黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。

粽子可以放多久?煮熟的粽子能放几天?以及粽子的其他相关介绍就是以上啦!端午节也要过完了希望以上的介绍可以对大家有所帮助哦!

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