猪里脊肉是哪个部位

猪里脊肉是哪个部位？猪里脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。但是，作为一个吃货，大家真的了解猪里脊肉是什么肉吗？一起来了解一下吧。

猪里脊肉是哪个部位

原料名称：猪里脊肉

别名：梅肉

脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称里脊

大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉，一头稍细，肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块，适于熘、炒、炸等。

猪里脊肉的适用人群

一般人都可食用；

湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。但是一般这些朋友都适合吃的哦；

猪里脊肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪里脊肉不能和什么同吃

这个问题一定要引起大家的注意哦！在日常生活中要多去注意一下：

猪里脊肉+杏仁：腹痛

猪里脊肉+鹌鹑：面生黑斑

猪里脊肉+鲫鱼：气滞

猪里脊肉+荞麦：脱发

猪里脊肉+香菜：耗气伤身

猪里脊肉+黄豆：腹胀

猪里脊肉+菠菜：减少铜的吸收

猪里脊肉+菊花：中毒

猪里脊肉+田螺：伤胃

以上就是猪里脊肉是哪个部位的相关介绍了，小可爱们，你们了解了吗？猪里脊肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，但是一定要注意用量哦。