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肥牛金针菇的做法,肥牛金针菇怎么做好吃

编辑:珍珍  发布时间:2018/7/9

肥牛和金针菇是两样我们都非常熟悉的食材,而且都非常适合下火锅。而两种搭配在一起,也可以做出不一样的美味佳肴。那么肥牛金针菇怎么做好吃?接下来,教大家肥牛金针菇的做法。

肥牛金针菇的做法

材料:

肥牛片250克、金针菇300克、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐适量、蒜蓉适量、油适量、

制作:

1、金针菇剪去根部洗净备用

2、锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右

3、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水

4、大火烧开后放入金针菇

5、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可

肥牛金针菇怎么做好吃

1、金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右

2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇

3、煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可

金针菇的功效与作用

1、益智促脑发展

金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,这都是脑部营养特别需要的,能够增强记忆,开发智力。长期食用金针菇对于一些考试的考生、孩子,以及希望锻炼、保持智力的老人很有促进作用。

2、促进代谢

研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

3、抗疲劳、抗菌医用

金针菇还含有一种碱性蛋白质的特殊物质——“金针素”,能增强机体免疫系统防御功能的活力,这个元素使得食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌、消除重金属盐类物质的作用。

好了,以上就是小编整理的一些关于肥牛金针菇的做法,肥牛金针菇怎么做好吃的相关内容,希望可以对您有所帮助。

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