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白柚子变红了还能吃吗,白柚子变红是怎么回事

编辑:珍珍  发布时间:2018/7/12

在日常生活中,柚子是很受欢迎的一种水果,它的味道香甜可口,营养丰富,深受人们喜欢。柚子有白柚子和红柚子,那么白柚子变红了还能吃吗?白柚子变红是怎么回事呢?下面让我们具体来看看吧!

白柚子变红了还能吃吗

白柚子变红了能不能吃,还要根据变红的程度而定。

轻微变红

白柚子的内皮变红,而果肉没有变红或者是果肉只有一点点变红时,这样的白柚子还是可以继续食用的,但如果有尝到苦味的话,那么就不建议吃了。

重度变红

如果白柚子打开后,里面的果肉很大一部分变红了,那么说明白柚子发生了变质,这样的白柚子不建议食用,特别是还带有苦味的柚子,就更不应该食用。

白柚子变红是怎么回事

白柚子变红主要是因为放置的时间过久,过度成熟,缺少了水分,还有可能是打开后,长时间的暴露在空气中,与空气发生发应,从而出现氧化变色的现象。

另外,也有可能是柚子在生长过程中,常受到降雨,缺少阳光的照射,影响了柚子的正常生长,从而使白柚子出现果肉变红的情况。

如何避免白柚子发红

1、在购买的白柚子的时候,可以要店家当场剥皮,若是出现了白柚发红,那么可以直接与店家协商换一个正常的柚子。

2、当柚子打开后吃不完时,可以用保鲜膜包好或者是用柚子皮包好,放入冰箱中保存,这样可以有效的避免白柚子变红,但不能长时间放置!

3、白柚子打开后只能短时间的保存,不然长时间就会使柚子变红,所以最好是等人多的时候,一起食用。

好了,以上就是小编整理的一些关于白柚子变红了还能吃吗,白柚子变红是怎么回事的相关内容,希望可以对您有所帮助。

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