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芋头什么时候吃,芋头和什么一起吃

编辑:艳秋  发布时间:2018/11/16

芋头是很常见的一种食物,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,营养价值高,深受人们喜欢。那么芋头什么时候吃最好呢?芋头和什么一起吃最好?下面就随小编一起来了解一下吧。

芋头什么时候吃最好

芋头最好是饭间食用。

芋头和土豆一样含有丰富的淀粉,可做成菜肴,也可作为主粮来食用,因此,这种食物含有大量能量,不适合在平时食用,在吃饭时食用,可也不可大量食用,避免出现肥胖。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做汤,各种方式烹饪都很美味。

另外,芋头在每年的9~10月收获。芋头有母芋和子芋的区别,母芋是在春季种植的“种子”,在发芽之后会缓慢的长大,在7~8月时便会开始长出子芋,在9~10月时子芋便会长大成熟。

芋头和什么一起吃最好

★芋头+猪肉:芋头含有丰富的淀粉,具有生津、健肠、止泻等功效。猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。两者搭配对保健和预防某些疾病有较好的作用。

★芋头+牛肉:牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。

★芋头+鱼+生姜:三者搭配食补黄金搭档,可调中补虚,多食可以治疗虚劳无力。

★芋头+大枣:大枣具有健脾、益气、补血的功效,能够使血脉通畅,增加皮肤的营养。大枣和芋头搭配在一起,相得益彰。

★芋头+粳米:芋头与粳米煮粥同食,有散结宽肠、健脾强肾、下气等作用。凡属脾肾两亏之身体羸弱者,皆可作为补品。常食可养颜,适用于大便干燥、便结等症。

★芋头+芹菜:芋头可治中气不足,补肝肾,治胃痛、痢疾和慢性肾炎等;而芹菜含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维,有增进食欲和健胃等药理作用,二者合用可补气虚,增食欲,对身体大有裨益。

芋头的作用

芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够体内细胞,加速新陈代谢,从而达到减肥的目的。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。

芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。

芋头什么时候吃最好?芋头和什么一起吃最好?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。生芋有小毒,食时必须熟透,而且生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。

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