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腊八蒜炒五花肉怎么做,腊八蒜炒五花肉的做法

编辑:艳秋  发布时间:2019/1/17

腊八蒜也是属于蒜类的一种,这个蒜可以用来单炒很多美食,它不像普通的蒜那样,只是调料,而这个腊八蒜放在菜里面炒的话好吃还特别的营养。腊八蒜炒五花肉怎么做?一起来看一下腊八蒜炒五花肉的做法吧。

腊八蒜炒五花肉怎么做

1、用花椒、大料、葱、姜把油炝出香味,把刚才炝锅料捞出。

2、放入五花肉小火煽炒,少许糖,酱油,继续炒。

3、放入腊八蒜炒,少许盐、鸡精调味即可。

特色:腊八蒜炒五花肉,香味浓郁,爽口下饭。

小贴士:腌腊八蒜又绿又快的小巧门:蒜去皮后,用刀切蒜头蒜尾,吸收醋又快又均匀,然后密封放温暖处3天就可以了。

腊八蒜炒五花肉的做法

1、五花肉放热水里焯下水,捞出备用。

2、锅里放入少许食用油,油热后放入葱姜干辣椒爆出香味。

3、放入五花肉,加入料酒,再加入酱油使五花肉均匀上色。

4、放入盐翻炒均匀后倒入大量开水,以抹过肉为主,然后加入八角、桂皮、香叶、腊八蒜两瓣大火烧开,改中小火炖半小时。

5、半小时过后,大火收汁,汁收干后就可以出锅了,出锅后放入剩下的腊八蒜作为点缀。大功告成开吃了!

腊八蒜炒五花肉家常做法

食材:蒜、醋、五花肉、青甜椒、盐、油

1、制作腊八蒜:将剥好的蒜瓣放入干净无水的容器内,倒满醋,密封放置好,腌制7天即可。

2、腊八蒜切片,绿甜椒去籽后切丝,五花肉切片,备用。

3、锅内放油,放入五花肉,腊八蒜,待五花肉变色后,放入甜椒,继续翻炒,加适量的盐进行调味,炒熟即可出锅。美味的腊八蒜炒五花肉就做好了,你学会了吗?

腊八蒜炒五花肉怎么做?腊八蒜炒五花肉的做法是怎样的?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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