三文鱼是海鱼吗，三文鱼是海鱼还是河鱼

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，其肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。那么三文鱼是海鱼吗？三文鱼是海鱼还是河鱼呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

三文鱼是海鱼吗

三文鱼是海鱼。

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

三文鱼是海鱼还是河鱼

三文鱼属于深海鱼的一种，其鱼肉细腻并且含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质，有着诸多效果。

首先三文鱼能够帮助预防老年痴呆，其含有Ω-3脂肪酸，能够起到防治某些病症的作用，还有保护视力的功效。

其次三文鱼还能够预防慢性疾病，尤其是对于某些病症有着良好的预防作用。

另外三文鱼还具有健脾胃、补虚劳的效果，长期食用还能缓解水肿。

吃三文鱼的注意事项

三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。

重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定，后续加工处理的影响不大，生吃熟吃也就没有多大差别。

所以，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证。

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