番茄沙司是现代厨房里一种常用的调味剂，它的口感酸甜丰富，能够赋予菜品更深层次的口感，深受广大食客们的喜爱。那么，怎么挑选番茄沙司呢？下面来看一下番茄沙司的选购技巧。
怎么挑选番茄沙司
1.首先看外观、留意生产日期、保质期等信息。外观上要完整，注意密封性没有被破坏。生产日期距离当前越近越好，购买和使用日期一定要在番茄沙司的保质期之内。
2.根据使用习惯挑选包装方式。有些番茄沙司是袋装方便用挤的方式使用，有些是瓶装方便家庭做菜用完了规置到调料瓶区，有些是小袋包装，方便客人一次性使用的健康卫生。
3.根据个人口味挑选适合的味型。番茄沙司比较常见的口味有海鲜、蒜香、甜椒等口味。不同厂家生产的番茄沙司口感也有区别，可以都买来尝试一下，然后选中适合自己的一款，今后再买就少走弯路了。
4.根据用途挑选适合的品种。比方说家用的就超市选购小瓶分装的，如果餐馆煎饼摊等用量较大的地方可以选择正规的（强调正规）散装桶装番茄沙司（一大桶，不讲究精美包装，但价格相对便宜节约成本）。
5.根据番茄沙司包装上茄红素含量的多少。一般来说，茄红素的含量越高番茄沙司的营养就越丰富。
番茄沙司的选购技巧
在挑选的时候，可以根据它的番茄红素含量是多少，一般含量越高营养就越丰富。
再有一个挑选方法就是根据自己平时用东西的习惯。
有些番茄沙司是瓶装包装，有些是挤压式的包装。消费者可以根据自己的使用购买。
番茄沙司的做法
首先，我们需要准备番茄、蒜、洋葱、白糖以及盐。之后就可以准备制作了哦。先把水烧开，然后把西红柿的根部去掉，把西红柿放入热水中，大约一分钟之后捞出，放入冷水中，就可以很轻松地去皮。把番茄切开，去籽，然后再把番茄碾碎。蒜、洋葱切碎。把锅烧热，放入油，然后把蒜、洋葱倒入锅中翻炒，再把碾碎的番茄倒入，加入糖、盐一起煮，然后再用小火煮一会儿就要可以做出美味的番茄沙司了，这时候我们就可以食用了哦。
怎么挑选番茄沙司？以上就是小编为大家整理的番茄沙司的选购技巧以及番茄沙司的做法了，希望能够对大家有所帮助。