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羊肉和苦瓜能—起吃吗?羊肉和苦瓜能同食吗

编辑:白鹏  发布时间:2020/12/5

羊肉富含营养且热量高,适合在冬季食用。苦瓜性凉,也含有许多营养。那么,羊肉和苦瓜能—起吃吗?下面随小编来看下羊肉和苦瓜能同食吗?

羊肉和苦瓜能—起吃吗

能一起食用。

在食物性味上来看,羊肉性温、味甘,苦瓜性凉、味苦,性味不冲突,并且有中和的作用,可以避免羊肉的燥热之气过重。

羊肉和苦瓜能同食吗

在营养成分上,羊肉主要含有蛋白质、脂肪酸、维生素、以及钙、钾等矿物质元素,而苦瓜含有水分、纤维素、维生素C、碳水化合物、钾、镁等微量元素,成分之间互不相克,因此是可以同食的。

羊肉和苦瓜—起怎么吃

苦瓜羊肉汤

1、将苦瓜洗净,去囊去籽,羊肉洗净切薄片,备用。

2、电饭锅煮水,水沸后加入备好的苦瓜及羊肉。

3、倒进适量米酒,盖上盖,开煮。

4、电锅跳起后,倒入药材中的枸杞子,依各人口。

羊肉炒苦瓜

1、将羊肉片,用料酒等调料腌制10分钟;

2、苦瓜洗净后,去籽,切成薄片,蒜切粗末备用;

3、将切好的苦瓜焯下,3分钟即可;

4、1匙油热油锅,爆香蒜末;

5、下羊肉片拌炒至八分熟,下苦瓜、调味料拌炒至羊肉全熟即可。

羊肉和苦瓜能—起吃吗?以上就是小编为大家整理的羊肉和苦瓜能同食吗,希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用,可以收藏哦。

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