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煮熟的鸡蛋怎么保存?煮鸡蛋隔夜还能吃吗

编辑:白鹏  发布时间:2021-4-30

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。那么,你知道煮熟的鸡蛋怎么保存吗?煮鸡蛋隔夜还能吃吗?下面随小编来看一下吧。

煮熟的鸡蛋怎么保存

1、冰箱的低温是保存食物的好方法,如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完,想要多保存几天,尽量是放进冰箱中,可保存3~4天,但不可过久的保存。

2、盐水保存

在家里没有冰箱时,也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着,盐开水中食盐的浓度较高,对很多菌类都有抑制作用,因此,煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。

煮鸡蛋隔夜还能吃吗

1、能吃的情况

水煮鸡蛋若是熟透,鸡蛋中的菌类被完全杀灭,正常情况下,在家里存放一个晚上,鸡蛋不会变质,仍然可以食用,并且味道也不会改变。

2、不能吃的情况

还有部分人喜欢吃半生鸡蛋,这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的,没有达到成熟的温度,这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭,只适合鲜食,存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解,生成有毒性的物质,所以这种鸡蛋不适合食用。

鸡蛋的做法

1.准备好所需材料,韭菜择去老叶,投洗干净,沥净水分。

2.把韭菜切成寸段,蟹味菇切去根部,再分成小朵,投洗干净。

3.鸡蛋磕入碗内,用筷子搅拌均匀,打散。

4.锅加水烧开,下入蟹味菇焯水,将蘑菇焯水至变软,捞出沥净水分待用。

5.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待加热至蛋液稍凝固,再翻炒成块,盛出待用。

6.锅内再添加少许油烧热,下入蘑菇翻炒1-2分钟。

7.下入韭菜、鸡蛋块、盐,大火快速翻炒至韭菜稍变蔫,关火,盛出装盘即可。

煮熟的鸡蛋怎么保存?煮鸡蛋隔夜还能吃吗?以上就是小编为大家整理的相关知识啦,希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用,可以收藏哦。

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