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蒜苗炒鸡蛋怎么做?蒜苗炒鸡蛋的做法

编辑:白鹏  发布时间:2021/5/13

鸡蛋是我们日常生活中普通且常吃的食材。那么,你知道蒜苗炒鸡蛋怎么做吗?下面随小编来看一下蒜苗炒鸡蛋的做法吧。

蒜苗炒鸡蛋怎么做

1、蒜苗去根洗净,斜刀切小段,比较粗的蒜苗可以纵向划开以后再切。

2、打入鸡蛋,再根据食材的量加入适量盐和少许胡椒粉调味。将鸡蛋和蒜苗搅拌均匀。

3、热锅倒入适量油,大火将油烧热,把蒜苗鸡蛋液倒进来。待鸡蛋底部定型翻面,然后快速将鸡蛋炒散。

4、全程大火快速炒至鸡蛋熟透,这时调小火,尝一尝味道,如果淡了,可以适量补些盐进来。炒匀就可以出锅了。

蒜苗炒鸡蛋的做法

1、蒜苗洗干净,摘除黄叶,切成斜段,装好备用。把姜蒜片切好备用。

2、热锅下油,七成热,下入鸡蛋,快速搅散,然后下入姜蒜片,下入蒜苗,翻炒1分钟,加入适量盐、生抽,翻炒均匀。

3、翻炒几下后,如果想吃嫩滑一点的口感,这里可以加入一点点的白开水,焖30秒后,起锅,香喷喷的蒜苗炒鸡蛋就做好了。

4、加水焖煮一下,鸡蛋不会变老,反而更嫩哦,还有鸡蛋煎好后,也可以提前盛出来,再炒蒜苗。蒜苗炒几下,再放入鸡蛋也可以。

蒜苗炒鸡蛋菜品介绍

蒜苗炒鸡蛋这道菜做法特别简单,全程大火快炒,一两分钟就出锅。鸡蛋的香和蒜苗的鲜融合在一起,鲜香四溢,非常美味。这道菜虽然不难,但是蒜苗时令期比较短,很多人都不记得这道菜,以至于在它好吃的时候却错过了。而小编推出这道菜,主要的目的是提醒大家现在正是蒜苗新鲜上市的季节,这道菜可以做起来了!

蒜苗炒鸡蛋怎么做?以上就是小编为大家整理的蒜苗炒鸡蛋的做法啦,希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用,可以收藏哦。

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