咖喱，常见于印度、泰国、东南亚等地区的菜系。常见的就是鸡肉咖喱饭较了，那鸡肉咖喱饭怎么做好吃？鸡肉咖喱饭哪些制作窍门？一起来了解下吧！
鸡肉咖喱饭怎么做好吃？
食材：
米饭（提前蒸熟的米饭）、土豆（150g）、食用油、胡萝卜（100g）、洋葱（50g）、鸡精、鸡腿（200g）、咖喱卤块（两块）
做法：
1.把鸡腿肉切丁，土豆和胡萝卜切成拇指大小块，洋葱切小块。
2.锅中水烧开，将切好的鸡腿肉放入过一下热水后捞出，控干。
3.炒锅中放入适量油，开火，八成热时放入咖喱块炒几下，依此放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉来回翻炒。锅中油快要没了的时候加适量水，继续翻炒使得土豆胡萝卜已经完全熟透，放入鸡精、盐等调味料。
4.盖上锅盖闷3-5分钟。
5.将提前蒸熟的米饭盛到盘中，浇上锅里的咖喱即可。
咖喱饭制作窍门
咖喱本身就是一种调味品，有多种香辛料组成。所以，要想咖喱更好吃，更有营养，制作咖喱饭时可以配上牛肉、鸡肉、蔬菜、玉米、土豆、番茄、青菜等辅助食材。
鸡肉咖喱饭怎么做好吃？鸡肉咖喱饭哪些制作窍门？以上就是小编的了解，大家可以浏览关注一下哦！