夏季夜市上，毛豆是必备的一道食物，而且毛豆营养丰富，很受大家的欢迎。毛豆可以冷冻保存吗？毛豆冷冻可以保存多久？下面让我们一起来看看吧！
毛豆可以冷冻保存吗？
首先毛豆是可以加入到冰箱中冷冻保存的，但是在保存之前要将毛豆的外壳去掉；然后锅中烧热水后将毛豆加入焯水后捞出用冷水冲洗干净，最后沥干后用保鲜袋包裹好加入到冷冻室保存；这样能长久的保存毛豆且不会发生腐烂变质的现象。
除了上述的冷冻保存方法外，还可以将毛豆剥好后用清水进行冲洗，然后沥干水分加入到油锅汇总烹炒后出锅放凉，接着将放凉的毛豆加入到保鲜袋中加入到冷冻室保存，这样保存方法能保存很久。而且建议大家不要直接将处理好的毛豆加入冰箱中冷冻，这样除了口感不好外还会造成营养流失。
毛豆冷冻可以保存多久？
毛豆冷冻可以保存多久要视情况而定。
生毛豆可以放三到四天，时间长了只是外皮捏起来软软的里面的豆子被包住了，不会怎么，但是比起新鲜的来说还是显得失了些水份的。
毛豆处于0-4摄氏度的环境下可以保存20-30天左右。
若是科学的方法来处理毛豆，一般可以保存1年之久，但是保存的毛豆也容易出现变味、变色等现象。
毛豆可以冷冻保存吗？毛豆冷冻可以保存多久？以上就是全部的介绍内容了，小编建议毛豆还是不要放太久，要尽快使用哦！