如何做好冻品牛羊肉生意?五大基本素养一个不能少!

作者:浩东  发布时间:2020-6-16 9:21:02  浏览次数:95
海关总署新闻发言人、统计分析司司长李魁文介绍,一季度进口大豆1779.2万吨,增加6.2%;进口猪肉95.1万吨,增加1.7倍;进口牛肉51.3万吨,增加64.9%。受疫情影响,我国进口医药材及药品619.1亿元,增长14.8%。

    海关总署新闻发言人、统计分析司司长李魁文介绍,一季度进口大豆1779.2万吨,增加6.2%;进口猪肉95.1万吨,增加1.7倍;进口牛肉51.3万吨,增加64.9%。受疫情影响,我国进口医药材及药品619.1亿元,增长14.8%。

    我国人均牛羊肉年消费量远低于世界平均水平,未来还有较大增长空间。而我国的牛羊肉产量均无法满足市场需求,尤其是牛肉方面,受饲养周期长、生产成本高、发展方式落后等因素影响,长期以来依靠进口来填补国内的需求缺口。

    目前,我国进口牛羊肉基本上都是冻品,牛羊肉冻品市场发展市场一片大好,刺激着越来越多经营鲜品的商家纷纷转投经营冻品,甚至没有食品行业经营经验的创业者也在跃跃欲试。

    那么,如何起步做冻品生意,就成了很多人想要得到的答案。其实冻品生意的起步是有技巧地,通过搜集整理,我们整理了一些比较靠谱的经验分享给大家,一起来看看吧!

    找准冻品货源是基础

    很多经营者刚起步时,都在追求“一手货源”,其实,现今的信息如此流通,想找到优质货源并非难事。在此,我们建议,无论是哪里的货源,能够卖得好才是重要的,在找货源之前,可以先对自己的冻品生意做个定位,估量自己的成本和销售渠道。只要符合自己的利益点,那生意就可以做。

    树立口碑是尤其重要

    由于经营冻品生意的门槛并不高,行业的服务质量良莠不齐是不言而喻的。所以,树立你的口碑尤其重要了,它不像其他制造业需要签订很多条条框框的合同,很多时候就是一个电话,一个信息成百万的生意就成了。所以,再困难也要维持好自己的口碑。

    主打产品带周边产品

    做生意要有自己的特色,才能让消费者记住。任何公司要持续发展,必须有自己的主打产品。至于冻品,主打产品可大可小,比如牛肉或羊肉,羊腿或牛腩等。当主打产品稳住脚跟,从主打产品逐渐扩展周边附带产品。比如,当你经营的冻品牛肉有较好的口碑的时候,向客户顺带推荐你的羊肉就很容易了。

    真正了解你的客户

    做好你的客户调研,真正了解你的客户。比如一家做自助餐的客户,你要了解他的餐厅定位是高端、中端还是低端,目前哪些产品可以用在自助餐上,他的原料成本维持在多少可以有利润?你怎么样能够找到更多这样的产品?

    团队配合是保障

    不管你的团队有多少人,既然要做生意,就需要团队内部的良好配合,管理每一个工作环节,严格要求每一个员工。做冻品生意需要注意的事项有很多,如果企业不能抓住这些细节,就很有可能在某些环节出问题。良好的管理,能带动员工的工作积极性;把生意做好,依靠团队共同努力。

    想要进军冻品生意并不困难,想要起步成功,就需要管理者去学习了。在做生意的时候一定要把握好经营的策略,才不被同行淘汰。除了方法策略,还需要管理者能够在经营的过程中保持诚信、真诚,这样才能够吸引到更多的客户和消费者。来源:冻品交易港

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