芦笋是深受人们的喜爱，是常见的蔬菜。全国新芦笋价格行情如何？全国新芦笋价格2018年3月2日行情为大家整理如下：
据统计：全国新芦笋价格2018年3月2日行情如下：
天惠超市-芦笋：9.9元/斤（下跌11.6%）
无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-芦笋：9.47元/斤（下跌10.7%）
浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-芦笋：8元/斤（下跌50%）
北京大洋路农副产品批发市场-芦笋：17元/斤（持平）
芦笋的挑选技巧
一、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。
二、折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。
三、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。
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