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5月11日各地茴香价格新行情
产品 价格 市场
茴香 2.3元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
茴香 2元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
茴香 7元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场
茴香 2元/公斤 天津市东丽区金钟蔬菜市场
茴香 1.7元/公斤 天津市西青区当城蔬菜批发市场
茴香 2.5元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
茴香 5元/公斤 河北省怀来县京西果菜批发市场
茴香 3.4元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场
茴香 3.8元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
茴香 5元/公斤 晋城绿盛农业技术开发有限公司
茴香 4.4元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场
茴香 3元/公斤 内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场
茴香 2.2元/公斤 济南七里堡蔬菜综合批发市场
茴香 1.6元/公斤 山东德州黑马农产品批发市场
茴香 2.2元/公斤 山东滨州市滨城区（六街）鲁北无公害蔬菜批发
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。
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