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8月8日各地大豆价格新行情
产品 价格 市场
大豆 5元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
大豆 5.1元/公斤 天津何庄子批发市场
大豆 4.5元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
大豆 4.9元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
大豆 7.5元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
大豆 5.5元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司
大豆 4.2元/公斤 江苏徐州七里沟农副产品中心
大豆 4.75元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
大豆 6元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
大豆 4.6元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场
大豆 4.8元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
大豆 5.8元/公斤 湖南长沙红星农副产品大市场
大豆 6元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
大豆 5.5元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
大豆 5.5元/公斤 新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场
大豆（学名：Glycine max （Linn.） Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
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