辣椒网属于鸡泽县辣椒办创建的辣椒分类信息网站。鸡泽县辣椒办全称为鸡泽县辣椒产业综合服务中心，位于鸡泽县辣椒工贸城内。
辣椒是鸡泽的传统产业，也是鸡泽的特色产业和主导产业，鸡泽羊角椒以其独特而优良的品质享誉古今，驰名中外，产品畅销各地并出口20多个国家和地区，为鸡泽赢得多项荣誉，成为全县人民引以为豪的产业。
为了突出辣椒产业的重要地位，真正把辣椒产业抓实抓好，抓出成效，1999年3月鸡泽县委、政府在控编减员的情况下，果断地做出成立辣椒产业化办公室的决定，具体负责辣椒产业的规划、协调、服务和指导工作。
近年来，辣椒办立足实际，着眼长远:(一)强龙头、带龙身，打造产业航母;(二)争资金、跑项目，实施项目兴椒;(三)买、卖世界，形成集散地;(四)抓技改、深开发，提高产业效益;(五)重质量、严整顿，树好旗帜;(六)抓宣传、多联姻，奏响辣椒发展主旋律。
经过几年的努力，鸡泽辣椒产业已经奠定了坚实的基础，形成了良好的发展态势，但是资金匮乏，仍是亟待解决的主要障碍。我们衷心期盼社会各界更加关注鸡泽辣椒，更加支持鸡泽辣椒产业，我们一定恪尽职守，不负众望，竭尽全力，千方百计，尽快把鸡泽辣椒产业做大做强，使鸡泽县在不远的将来，真正成为的辣椒加工、经营集散中心。