“厦门粮油批发市场”经厦门市1994年批准建设，“厦门粮油批发市场服务中心”于1997年11月注册成立，注册资本3480万元。2005年10月19日，厦门市委召开市重大项目领导小组会议，研究厦门粮食批发市场建设事宜，将粮食批发市场建设项目列为市重大项目。在政府和厦门市粮食局的关心支持下，在系统内招聘充实服务中心的领导班子。目前，一个生机勃勃的实干的团队正在形成，正积极地投入到新市场的规划建设工作。
服务中心配套有《闽南粮油网》，是立足闽南、面向的粮油网站，为对接集加工中心、物流中心和信息中心为一体的大型粮食批发市场，作为对台粮油贸易中心、进出口贸易中心发挥辐射闽、粤、赣、浙海峡西岸的粮食物流作用的建设设想，培育、发展新型交易方式正在进行新的升级和改版。
服务中心目前主要受委托进行厦门地方储备轮换粮的拍卖和招标采购工作，并积极进行粮油业务经营。2005年完成拍卖厦门市地方储备粮约2.7万吨，成交率，总成交额约3732万元，超出底价金额137.6万元;招标采购地方储备粮约2.3万吨，成交总金额约3105.18万元，共计低于限价124.82万元。在规范粮食交易行为，处理库存储备粮方面，通过在粮食批发市场公开竞价销售，有利于形成合理的价格，减少损失和财政负担。作为粮食宏观调控的载体，提高了调控的效率和效益，特别是储备粮竞价销售活动，开辟了储备粮率、低成本运作的新途径。为批发市场以后的发展打下良好的软件基础。
国务院新通过了《粮食流通管理条例》，要求在当前粮食供求发生变化的情况下，尤其要加强市场监管，保持粮食市场稳定，确保改革的顺利实施。我中心以后在这方面工作要起更重要的作用，积极投入到引粮入厦，稳定市场的工作。欢迎有合作意向的企业、个体经营户前来洽谈业务!
让我们大家共同努力，在繁荣地区粮食市场的同时，开创政府、企业、市民“三赢”的粮食新流通格局。