湖南粮食集团是经湖南省批准，由湖南省粮食局和长沙市合作，整合有关优势资源组建的国有大型综合性粮食企业。
集团总资产75亿元，现有在岗职工4000多人，主要业务有粮油收储、粮油加工、中转物流、市场交易、期货交割、经营贸易、电子商务、种子繁育、房产开发等。拥有12个储备库，粮油储备仓容139万吨;拥有5个粮油加工企业，年加工能力137万吨;拥有长沙国家粮油交易中心，年交易量多近300万吨，交易额近60亿元;拥有长沙南方大宗农产品交易中心有限公司，年交易额180亿元;拥有2条铁路专用线，2个千吨级泊位，年货物吞吐量350万吨;拥有湖南粮食饲料现货交易市场，年交易额15亿元;拥有早籼稻、菜籽油、硬小麦期货交割库，交割规模25万吨;拥有3个农业产业化重点龙头企业:湖南金健米业股份有限公司、湖南金霞粮食产业有限公司和湖南裕湘食品有限公司;拥有3个品牌“金健”、“金霞”和“裕湘”。产品呈米、面、油、奶等多元化发展，营销网络立足湖南，布局，辐射欧洲、美国等地。
? 发展思路
集团下一步的指导思想是:深入贯彻落实十八届三中全会精神，以科学发展观为指导，以保障粮食为己任，坚持“大粮食、大品牌、大市场、大物流、大金融”的发展思路，把准“重组、创新、整合、提质、增效”的经营方针，以提升粮油精深加工水平和完善市场体系建设为重点，全力推进主食产业化，努力打造粮油全产业链，促进实体经营与资本运营“双轮驱动”，强化文化力、人才支撑力和机制保障力“三力联动”，将公司打造成品牌影响力和核心竞争力的现代粮食产业集团。