浙江省东南粮食市场是经浙江省工商行政管理局、浙江省粮食局和杭州市萧山区批准建立的省级粮食批发交易市场。市场总建筑面积近15000平方米，总投资2000万元，于1993年正式营业。市场设有全省的粮食拍卖大厅，拥有200多间营业用房、交易摊位及写字楼，并建有配套的仓库设施。内设粮油拍卖中心、综合管理部和交易服务部等。
浙江省东南粮食市场自93年营业以来，粮食成交量和成交额逐年大幅增加，已累计成交粮油近550万吨，成交金额140亿元。目前已形成年成交量50万吨、成交额16亿元的浙江省的粮食现货交易集散中心之一。
随着粮食流通体制改革的不断深化，粮食市场的地位和作用显得尤为重要。浙江省东南粮食市场将努力办成一个现货与合约结合、商流与物流结合、信息流与价格流结合、社会效益与经济效益结合的一个立足省内、面向的现代化粮油集散中心。