上海市粮食局是负责全市粮食流通宏观调控具体业务和粮食储备管理的行政管理部门。
上海市粮食局负责对19个区、县粮食局和上海良友（集团）有限公司进行粮食业务指导和管理。
1、贯彻执行国家粮食方针政策和法律法规，研究起草本市粮食地方性法律法规和有关政策；
2、研究提出本市粮食流通体制改革方案
3、具体负责本市粮食供求调控和粮食总量平衡，确保粮食市场供应；
4、负责地方储备粮监督管理；
5、依照国家有关法律、法规实施粮食流通监督检查，维护粮食流通秩序；
6、负责粮油市场监测工作和粮食应急预案制订及实施；
7、负责军粮供应、“副补”发放和帮困粮油供应管理以及城镇粮油零售网点管理等政策性业务；
8、负责全市粮油加工和科技以及粮食流通质量管理工作；
9、负责本市粮食物流规划、建设和管理；
10、负责粮油流通统计和粮食信息化建设工作。