研究提出全市粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通的中长期规划；研究提出收储、动用市级储备粮的建议；拟定粮食流通体制改革方案并组织实施；推动国有粮食企业改革，研究提出现代粮食流通产业发展战略的建议。
（一） 研究提出全市粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通的中长期规划；研究提出收储、动用市级储备粮的建议；拟定粮食流通体制改革方案并组织实施；推动国有粮食企业改革，研究提出现代粮食流通产业发展战略的建议。
（二） 承担粮食监测预警和应急责任；承担全市粮食流通宏观调控的具体工作；指导协调有关政策性粮食购销和粮食产销合作；执行省级粮食收购价政策；组织实施全市“放心粮油”工程建设。
（三） 起草全市粮食流通和市级储备粮管理的规范性文件并监督执行；制定粮食流通、粮食库存监督检查制度并组织实施；承担对粮食收购、销售、储存环节的粮食质量和原粮卫生监测；开展粮食收获质量调查和品质测报；承担粮食运输活动和政策性用粮的购销活动，对粮食流通统计制度的执行情况进行监督检查。
（四） 负责粮食流通的行业管理，制定行业发展规划、政策；指导粮食收购市场准入标准的制定并组织实施；指导粮食流通的科技进步、技术改造和新技术推广；负责全市粮食质量监测体系建设；制定粮食储存、运输的技术规范并监督执行；开展粮食流通的合作和交流。
（五） 负责全市粮食仓储管理、技术推广和储存工作；指导粮食行业生产工作。
（六） 拟定全市粮食市场体系、粮食现代物流体系建设与发展规划并组织实施；编制粮食流通、仓储、加工设施建设规划。
（七） 承担市级储备粮管理；会同有关部门研究提出市级储备粮、临时储备粮的规模、总体布局和收购、销售计划；提出县（区、市）级调控粮规模建议；会同有关部门制定市储备粮轮换计划并监督实施；监督检查市储备粮的数量、质量和储存；监督管理驻军部队粮食供应工作。
（八） 负责全社会粮食流通统计工作，建立健全全社会粮食流通统计制度。
（九） 负责全市政策性粮油业务的财务管理和核算工作。
（十） 承办市交办的其他事项。