海口市粮食局是市政府主管全市粮食工作的正处级事业机构，直属市政府领导。主要职责是:
(一)贯彻执行党和国家及省有关粮食工作的方针政策、法律、法规、规章;依法拟定并组织实施本市粮食经济的发展规划、计划，做好粮食宏观调控和社会服务管理。
(二)负责本市粮食流通的行政管理和行业指导。依法对粮食经营者从事粮食收购、储存、运输等活动和政策性用粮的购销活动，以及执行国家粮食统计制度的情况进行监督检查，维护粮食流通的正常秩序。
(三)负责粮食收购、组织粮油购销，做好国家和地方储备粮的保管、轮换工作，调节粮食供求，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或其他突发事件等，保证全市居民、军队的粮油正常供应。
(四)负责收集粮食经济、价格、技术发展状况等信息，为市政府及领导决策和企业经营服务。
(五)负责对所属企业单位贯彻执行党和国家的方针政策、法律、法规规章的检查监督，对其发展规划、计划进行指导协调。
(六)组织实施全市国有粮食企业转换经营机制，指导国有粮食企业开展多种经营，开拓第三产业，招商引资，开展经济合作。
(七)指导、协调市国有粮食工业的开发、技术改造和重大项目的审查建设。
(八)会同有关部门对国有粮食企业的经营活动进行监督和审计，确保国有财产保值增值。
(九)负责对所属企业财务工作的指导和监督，协同有关部门监管其非经营性国有资产。
(十)负责所属企业单位领导班子成员的考核、聘任或解聘工作。
(十一)负责全市粮食系统干部职工的教育培训工作。
(十二)负责管理全市粮食系统的离退休人员。
(十三)指导所属企业的党务工作、党风党纪廉政建设、文明建设、工青妇和计划生育督查工作。
(十四)承办市政府和上级部门交办的工作。