贵州省食品工业协会(以下简称协会)是1983年经贵州省批准成立，它是我省食品行业企业、事业单位、食品行业委员会、研究院所和食品行业工作者自愿组成的非营利社会团体法人组织。协会面向全省食品行业履行服务、代表、自律和行业管理职能。协会常设办事机构是秘书处，负责处理协会的日常工作。
协会成立至今共召开了六次会议代表大会，2008年12月18日全体会议代表大会选举产生了贵州省食品工业协会第六届理事会，原贵州省委常委、、省人大副主任庹文昇同志当选为会长(2010年10月当选为食品工业协会副会长)。
协会业务主管部门为贵州省经济和信息化委员会，并接受贵州省民政厅的业务指导和监督管理，同时接受食品工业协会的业务指导。协会坚持以理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻落实“科学发展观”，履行好为食品行业企业服务的宗旨，发挥企业与政府间的桥梁和纽带作用。
贵州省食品工业协会下设秘书处和四个委员会，分别是:
贵州省食品工业协会专家委员会
贵州省食品工业协会标准化技术委员会
贵州省食品工业协会辣椒委员会
贵州省食品行业技术职务评审委员会(由贵州省人力资源和社会保障厅授权，负责贵州省食品行业企业事业单位的中、初级技术职称的评定工作)