鲍鱼和生蚝的区别、营养价值、小鲍鱼怎么做、有什么特点、怎么做好吃

    生蚝和鲍鱼其实都属于海鲜类的动物，其也属于贝类的动物。但有些人就会把生蚝和鲍鱼混淆了，那么鲍鱼和生蚝的区别，鲍鱼的功效？一起来了解下吧。

    鲍鱼和生蚝的区别

    鲍鱼：鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。

    生蚝：生蚝的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于的方法个的广泛，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。...[查看详细]

    鲍鱼是具有多重功效的海鲜类食物，受到了无数人的喜爱，也是女性朋友们的福音，那么鲍鱼的营养价值，鲍鱼的食用禁忌？一起来了解一下吧！

    鲍鱼的营养价值

    鲍鱼的营养价值非常高，它本身含有二十中氨基酸，另外还有人体必须的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。

    另外，鲍鱼中富含丰富的球蛋白，鲍鱼肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏坏细胞必需的代谢物质，因此鲍鱼还有抗病的功效。...[查看详细]

    小鲍鱼虽然个头较小，可是肉质却是非常鲜甜美味。因为个头小，小鲍鱼烹饪起来也是非常简单快捷。那么小鲍鱼怎么处理，小鲍鱼怎么做？一起来了解下。

    小鲍鱼怎么处理

    1、活的小鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干净，用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀。

    2、把小鲍鱼肉和壳分离。...[查看详细]

    大连是皱纹盘鲍的主要产地之一，皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼，是鲍科中品质优良的品种，有“海味之冠”的称号。那么大连鲍鱼有什么特点，大连鲍鱼的做法？一起来了解下。

    大连鲍鱼有什么特点

    大连是中国早开展人工鲍鱼养殖生产的地区，大连鲍鱼的特点就是优质鲜美，而且营养价值也相当之高。大连是皱纹盘鲍的主要产地之一，皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼，是鲍科中品质优良的品种，有“海味之冠”的称号。

    大连特产的这种皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带。大连的水域恰好就有这一特点，大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。皱纹盘鲍具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。皱纹盘鲍的营养价值很高，不仅鲍鱼肉的食补良品，鲍鱼外壳也可入药。...[查看详细]

    鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；那么鲍鱼怎么做好吃，鲍鱼的做法？一起来了解下。

    胡萝卜鲍鱼粥

    主料：

    石决明60克，胡萝卜90克，鲍鱼30克，糙米30克...[查看详细]