粗粮粥的做法大全、功效与作用、好吃的有哪些、吃粗粮能吗

    相对于粗粮，平常生活中我们经常吃的都是一些精细白面之类的食物，那么粗粮有哪些食物呢？粗粮粥的做法大家又知道多少呢？下面来听听小编为大家准备的科普吧！

    粗粮是什么

    粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

    由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。
    同时，很多粗粮还具有药用价值：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以高血压；玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、的人应多吃粗粮。...[查看详细]

    粗粮的功效与作用。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮有什么功效呢？听听小编的说法吧。

    粗粮的功效与作用

    ①粗粮属于平性食物，因此长期食用粗粮可以避免热性病的发生。由于人类的绝大部分疾病都是属于热性病，例如，感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、疮疖、高血压等。因此食用粗粮，可以避免人类的绝大部分疾病的发生。

    ②防治心脑血管疾病的作用。粗粮的组织与胆酸盐结合，减少其肝肠循环，限制胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可预防、辅助高血压、动脉粥样硬化等疾病。例如，果胶与多余的胆固醇结合，促其排出体外，使胆固醇代谢正常，维护心血管系统的健康。...[查看详细]

    孕妇吃什么粗粮好，孕妇可以吃的粗粮有哪些。粗粮中保存了许多细粮中没有的营养，膳食纤维也比较多，富含维生素B等，但是准妈妈在挑选粗粮时要慎重，并非所有粗粮都适合孕妇吃。今天小编就来介绍适合孕期食用的几种粗粮。

    孕妇吃什么粗粮好

    红薯

    红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是 孕妇的营养食品。...[查看详细]

    每到夏天，便成为众多美女广泛讨论的话题，那么吃粗粮可以吗，粗粮有这么多，吃什么粗粮效果，怎么吃才健康呢？下面小编就来为大家来解惑。

    吃粗粮可以吗　　

   1、阻碍营养吸收。在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水分的同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能被消化的物质，往往是厌氧微生物大量繁殖所需要，肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动，减少肠道对营养物质的消化吸收能力。

    2、不能或很少能从中获取能量。人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的，但其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此，人们从中能获取的能量是很少的。粗纤维尽管含有丰富能量，但因为人体内没有纤维分解酶，不能分解粗纤维，也就不能从中获得能量。...[查看详细]