动物油能吃吗、主要成分、好处和害处

    动物油是什么？动物油有哪些？在大多数人认知概念中，只知道食用油和工业用油的区别，但并不知道，食用油还有分动物油跟植物油。你知道动物油是什么，动物油有哪些吗？小编现在就来为您介绍。

    食用油之一：动物油

    动物油是什么？动物油有哪些？在大多数人认知概念中，只知道食用油和工业用油的区别，但并不知道，食用油还有分动物油跟植物油。你知道动物油是什么，动物油有哪些吗？

    食用油的分类...[查看详细]

    动物油是食用油中的一种。常见的猪油、鸡油、羊油等都属于动物油。有经验的家庭主妇们都知道，用动物油炒出来的青菜很香，但是你知道，动物油能多吃吗？今天就来为大家介绍，动物油能多吃吗。

    动物油不能多吃

    动物油是食用油中的一种。常见的猪油、鸡油、羊油等都属于动物油。有经验的家庭主妇们都知道，用动物油炒出来的青菜很香，但是你知道，动物油能多吃吗？

    什么是动物油...[查看详细]

    吃动物油的好处，动物油有什么好处？猪油牛油等动物食用油在我们日常生活中被广泛的运用，那么吃动物油有什么好处呢？

    吃动物油的好处

    与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。

    动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。...[查看详细]

    众所周知，在我们日常生活中，食用油主要有植物油和动物油两种，有人喜欢植物油，也有人喜欢动物油，那么动物油好还是植物油好呢？今天小编就跟大家一起探讨一下到底哪一种比较好。

    动物油好还是植物油好

    不管是动物油还是植物油，都有人喜欢食用，在烹调菜肴时，为求得味美可口，做荤菜时可用素油（即植物油），会显得清淡一点，做素菜时可用荤油（即动物油），会变得香美一些。这样做菜，对身体健康大有好处。

    从所含的成分来说，植物油中不仅含有人体所必需的脂肪酸，并且所含不饱和脂肪酸较多，能供给人体热量，且不会导致高血脂症和肥胖症。...[查看详细]

    根据来源，食用油脂可分为植物油脂和动物油脂，两者在市场上都是很受欢迎的，那么动物油脂和植物油脂有何不同呢？在营养上有什么区别呢？我们在使用的时候怎么搭配比较好呢？

    动物油脂和植物油脂有何不同

    常见的植物油脂包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等，植物油脂含不饱和脂肪酸，溶点低，常温下呈液态，消化吸收率高。植物油脂肪含量在以上，此外含有丰富的维生素E，少量的钾、钠、钙和微量元素。植物油脂是必需脂肪酸的重要来源，为了满足人体的需要，在膳食中不应低于总脂肪来源的50%.植物油因含有较多的不饱和脂肪酸，易发生酸败，产生一些对人体有害的物质，因此不宜长时间存储。

    常见的动物油脂包括猪油、牛油、羊油、鱼油等。又分为陆生温血动物和禽类的油脂，如牛油、羊油、猪油等，一般是固体的，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯；海生哺乳动物和鱼类的油脂，如鲸油、鱼油等，一般是液体的，主要成分除肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸外，还有含22~24个碳和4~6个双键的不饱和酸和含10~14个碳的不饱和酸。...[查看详细]