帝王蟹是什么、种类、营养价值、吃法、挑选

    很多人都比较喜欢吃海鲜，像龙虾，螃蟹之类的，有的人把帝王蟹也当成了螃蟹，那么帝王蟹是什么？帝王蟹是螃蟹吗？接下来就让我们一起来了解一下吧。

    帝王蟹是什么

    帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨 大而得名，素有“蟹中”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王 蟹能够生存的水温是1.4摄氏度。

    帝王蟹与蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都 被广泛捕捉来作为食物，当中为普遍的是堪察加拟石蟹。...[查看详细]

   喜欢吃蟹的人都想要每天能够品尝到美味的帝王蟹，帝王蟹可谓是蟹中尤物了，那么大家知道帝王蟹也分很多种类的吗？那么帝王蟹的种类有哪些呢？一起来了解一下吧。

    帝王蟹的种类——阿拉斯加帝王蟹

    在市面上度的品种，甚至成为帝王蟹的代名词。白令海、阿留申群岛海域和阿拉斯加湾是阿拉斯加蟹类捕捞的区域，主要集中在白令海水域。由于阿拉斯加优越的自然环境，冰冷而纯净的水域，这里出产的帝王蟹品质品质十分优越，在国际市场上极受欢迎。

    红帝王蟹（Red King Crab）：红帝王蟹是三种蟹中个头的，数量也多，约占阿拉斯加帝王蟹总产量的70％以上。鲜活的红帝王蟹身体呈红褐色或紫红色，但煮熟之后就会变成喜气洋洋的大红色。红帝王蟹也是三种蟹中肉质的肉量饱满的。...[查看详细]

    有很多人喜欢吃螃蟹，因为它的肉质非常的鲜美，并且营养价值高啊，帝王蟹虽说不是真正的螃蟹，但也是很有营养价值的，那么帝王蟹的营养价值有哪些呢？一起来看一下吧。

    帝王蟹的营养价值有哪些

    帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中”的美誉。那么帝王蟹的营养价值有哪些？

    帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。...[查看详细]

    秋意渐浓，正是吃蟹的好时机，很多人会选择几只肥大的帝王蟹来享受一下美味，不过如何才能享受美味呢？帝王蟹怎么吃？帝王蟹的吃法有哪些，一起来看看吧。

    帝王蟹怎么吃

    帝王蟹怎么吃？清蒸鲜美！下面就是清蒸帝王蟹的做法了。

    1、冲洗下，和生姜一起放进锅子。...[查看详细]

    金秋九月，正是吃蟹的好时机，吃货们都已准备好鲜活的帝王蟹，就等着做好了美美的饕餮一顿，那么帝王蟹怎么做？帝王蟹的做法是怎样的呢？一起来看一下吧。

    帝王蟹怎么做

    1、首先，切螃蟹。因为帝王蟹太大，必须要按照蟹的关节进行分割。蟹的每个蟹腿关节都要先斩断，并用剪刀剪开下侧软壳以便入味。蟹钳留红色的壳子（带毛刺），尽量去掉下侧的壳子 露出蟹肉。

    2、由于可能经过冷冻运输，切好螃蟹以后需搁置让蟹腿中的冰融化排出。由于帝王蟹买的时候已经是熟的，所以不用担心口感。...[查看详细]

    都知道帝王蟹好，甚至比螃蟹更好，但是那也要挑到好的帝王蟹，次品一样是不好的，那么如何挑选帝王蟹？帝王蟹怎么选呢？让我们一起来了解一下吧。

    如何挑选帝王蟹

    帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中”的美誉。那么如何挑选帝王蟹呢？

    真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲，帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳（较大的蟹钳称为“killer”，较小的是称为“feeder”，它们的脚是向后弯。...[查看详细]