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佛手瓜是什么、有毒吗、营养价值、价格、和佛手的区别

时间:2018/5/25   阅读量:1195
导语 佛手瓜是什么?生活中,相信很多朋友都没有听过佛手瓜吧,因此,更不要说吃过了,那么,佛手瓜究竟是什么食物呢?佛手瓜有毒吗?佛手瓜的营养价值有哪些呢?佛手瓜的价格是多少呢?佛手与佛手瓜的区别在哪呢?

佛手瓜是什么,佛手瓜的药用价值

    佛手瓜是什么?生活中,相信很多朋友都没有听过佛手瓜吧,因此,更不要说吃过了,那么,佛手瓜究竟是什么食物呢?都有哪些药用价值?一起来了解一下。

    佛手瓜是什么

    佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜,食用做法有很多,且不需要去皮,大部分的人都可以把鲜瓜切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等,还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多,嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

    当然,也有不少人表示,佛手瓜去皮更好吃,这也得看个人的口味,如果佛手瓜比较鲜嫩,那就不需要去皮即可下锅,如果佛手瓜老的话,可以放在水龙头下一边冲一边削皮。...[查看详细]

佛手瓜有毒吗

    佛手瓜是不少朋友喜欢吃的菜肴,特别是在下馆子的时候都会点上这道菜。那佛手瓜有毒吗?佛手瓜清脆多汁,味道鲜美,但是家里很少做这个菜,就是担心其具有毒性。究竟有没有,让我们来了解一下。

    佛手瓜有毒吗

    佛手瓜在生活中很少见,特别是北方,为此家庭餐桌上很少有佛手瓜的出现,但在菜馆里却随处可见。不少朋友初次做佛手瓜的时候,都很想知道佛手瓜有毒吗这个问题。

    佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,18世纪传入美国,后传到欧洲,再传入非洲。同世纪传入东南亚各国。日本在1917年从美国引入。约在19世纪传入我国。在中国长江以南各省都有栽培。以云南、贵州、四川、浙江、广西、广东、福建等省栽培多。70年代,长江以北地区从福建省引进了绿皮佛手瓜品种,80年代佛手瓜的引种及高产栽培被列为一些地区科委研究的课题;到了90年代,佛手瓜在北方十几个省市引进成功。...[查看详细]

佛手瓜的功效与作用,佛手瓜的营养价值

  佛手瓜是一种挺常见的瓜类蔬菜,佛手瓜有很多的名字,天地瓜、梨瓜、香芋瓜等等,佛手瓜对温度、环境要求不高,全国各地都可以种植。想必很多人对佛手瓜不是很了解,因此,佛手瓜的功效与作用,营养价值,禁忌等等也就不清楚,接下来,小编为大家介绍一下。

    佛手瓜的基本介绍

  佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

  佛手瓜为多年生攀援性宿根草本植物(北方为一年生)。根为弦线状须根,侧根粗长,第2年后可形成肥大块根;茎为蔓性,长10m以上,分枝性强,节上着生叶片和卷须;叶互生,叶片与卷须对生,叶片呈掌状五角形,叶全缘、绿色或深绿色;雌雄同株异花,异花传粉,虫媒花;果实梨形,有明显的纵沟5条,瓜顶有一条缝合线,果色为绿色至乳白色,单瓜重250~500g,果肉白色;种子扁平,纺锤形,无休眠期。喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12~25℃,超过30℃生长受到抑制,极端高温为40℃,低于5℃会产生寒害;适于中等光强,耐荫;要求空气湿润;适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。...[查看详细]

佛手瓜的价格

    佛手瓜是比较常见的一种瓜类蔬菜,不少朋友都很喜欢吃它,特别是在夏季的时候,凉拌佛手瓜不仅给大家带来一丝清凉,而且经常吃它对人体有很大的益处。那佛手瓜的价格是不是很贵呢?佛手瓜之所以受大家欢迎,除了味道甜美外,对胃部有很好的作用,可以止痛,舒缓胃部不适等功效。

    佛手瓜的价格之所以备受大家关注,就是其不仅美味,而且有很好的医用价值。为此不少朋友在购买之前,就担心其价格会很贵。佛手瓜多产于南方,在瓜类蔬菜中营养全面丰富,而且对增强人体抵抗力有很好的作用。

    佛手瓜(学名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾多。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

    佛手瓜的吃法...[查看详细]

佛手与佛手瓜的区别

    佛手营养价值高,具舒肝、和胃止痛之功,用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等症,为常用之药。那佛手与佛手瓜是一种食物吗?佛手与佛手瓜的区别体现在哪?

    佛手与佛手瓜的区别

    佛手瓜

    佛手瓜既可以当作蔬菜食用,也可以当作水果直接生吃,它是葫芦科佛手瓜属植物的果实,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜或洋瓜等。...[查看详细]

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