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桂皮怎么用、怎么吃、食疗作用、孕妇能吃吗、如何辨别

时间:2018/3/2   阅读量:677
导语 桂皮即桂树的树皮,俗称肉桂、五桂皮等,是早被人类使用的香料之一,也是一味常用中药材。那桂皮怎么用呢?桂皮怎么吃?桂皮的食疗作用有哪些呢?孕妇能吃桂皮吗?如何辨别桂皮?

桂皮怎么用,桂皮的用法与用量

    桂皮即桂树的树皮,俗称肉桂、五桂皮等,是早被人类使用的香料之一,也是一味常用中药材。那桂皮怎么用呢?有什么禁忌吗?让我们一起来看看下面的文章。

    桂皮的用法

    肉桂可用来做各种食物如汤、炖菜、禽肉类等食材的调味。在西式烹饪中,肉桂还可以为曲奇、苹果馅饼、油炸圈饼、小圆面包、布丁、烤薄饼、蜜饯、酸奶和糖果等调味。在中欧、意大利、西班牙和加拿大等地区,人们还用肉桂来为汤类、肉类、西红柿酱、蔬菜、炖菜、蒸粗麦粉、意大利面和卤汁等提味。在法国,肉桂还被放入烫热的葡萄酒里。

    原料:羊肉250克、生姜1片、花椒10粒、肉桂10克、大料1瓣、清水适量、精盐少许。...[查看详细]

桂皮怎么吃,桂皮的吃法

    桂皮是肉桂树的树皮,有名的香料。桂皮皮细肉厚,颜色乌黑或呈茶褐色,断面呈紫红色,油性大,味道鲜美。那桂皮怎么吃呢?桂皮的吃法有哪些呢?下面小编为大家一一解答。

    桂皮的吃法一、桂皮炖猪蹄

    主料

    猪蹄500g...[查看详细]

桂皮的食疗作用

    桂皮即桂树的树皮,是早被人类使用的香料之一,也是一味常用中药材。桂皮甘甜微辣,有浓郁香味,炖肉、烧鱼时放上点桂皮,味美芬芳。那桂皮的食疗作用有哪些呢?

    桂皮的食疗作用

    桂皮味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经;

    有补元阳,暖脾胃,除积冷,止痛和止泻的功效;...[查看详细]

孕妇能吃桂皮吗

    桂皮又称肉桂、官桂或香桂,对于时常下厨的人来说想必并不陌生,桂皮在日常生活中一般用于炖肉佐料,在中医领域一般用于补元阳,暖脾胃,除积冷,止痛。那孕妇能吃桂皮吗?

    孕妇能吃桂皮吗

    孕妇不能吃桂皮。孕妇吃热性香料,如:小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、。肠道发生后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

    桂皮的特性与功效...[查看详细]

如何辨别桂皮

    桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。那在购买时如何辨别桂皮呢?下面下编为你解答:

    如何辨别桂皮

    一、辨别方法

    :外表呈灰棕色,稍粗糙,有不规则细皱纹和突起物,内表红棕色、平滑,有细纹路,划之显油痕,断面外层棕色,内层红棕色而油润,近外层有一条淡黄棕色环纹,气香浓烈,味甜、辣。...[查看详细]

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