海螺怎么吃、哪些地方不能吃、不能和什么一起吃、发苦能吃吗、可以隔夜吃吗、一般煮多久能熟

    海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。那么，海螺怎么吃呢？下面就随小编一起来了解一下海螺的吃法吧。

    海螺怎么吃

    用牙签或者针，插入头部，沿着海螺壳螺旋方向，轻转手腕，就可以拨出来。如果火候恰当，是很容易全部一次拨出来的，很有成就感哦。即便直拨出头来，也没关系，以海螺的螺旋中线为方向，用手掌轻轻沿着这个方向叩，海螺的尾部几下就会出来。

    吃的时候注意：海螺的头部，就是大连人俗话说的“脑子”，特征是两片黄色的米粒状，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在头部，顺着海螺头部一个突起，在它两侧内部就是。当然，如果海螺比较小，就不用取出来了，但是大量吃的话，还是要取出来，不然容易头晕。...[查看详细]

    海螺肉鲜美，但食用有禁忌，有些部位若是没有去除而食用，会引起中毒。那么海螺哪些地方不能吃呢？什么样的海螺不能吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    海螺哪些地方不能吃

    在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

    海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。...[查看详细]

    海螺含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需的蛋白质和维生素，还能够补充人体所需的钙质，特别适合青少年和中老年人食用，所以受到大家的喜爱。那么，海螺和什么相克呢？海螺不能和什么一起吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    海螺和什么相克

    海螺+蚕豆：腹胀

    海螺+木耳：腹胀...[查看详细]

    海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。那么，海螺苦是怎么回事呢？海螺发苦能吃吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    海螺苦是怎么回事

    正常的海螺不会是苦的，有两种可能：

    1、没有处理好海螺，其内脏等没有剔除，而且杂质没有除干净，杂质中有苦的东西；...[查看详细]

    海螺是大众喜爱的海货，而且价格也不贵，海螺肉含蛋白质和多种物质，营养非常丰富，可以算作美味佳肴了。不过，海螺过夜还能吃吗？煮好的海螺可以隔夜吃吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    海螺过夜还能吃吗

    隔夜海螺不能吃。

    海螺隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。一些海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，这样经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有一个加热的过程。...[查看详细]

    海螺是一种海生的食物，它的外壳是特别的坚硬的，作为一种海产品，它还有很高的营养，因此深受人们欢迎。那么，海螺一般煮多久能熟呢？海螺蒸多长时间吃？下面就随小编一起来了解一下吧。

    海螺一般煮多久能熟

    煮海螺看似简单，却不好把握火候，时间过短会不熟，时间过长会使海螺变老不好吃。对此，专家介绍，其实煮海螺的时机很好把握。

    食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，煮出来的海螺既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。...[查看详细]