花蟹的营养价值、做法、相克

    很多人都喜欢吃螃蟹，毕竟是真的很好吃，并且营养价值也非常的高，其中花蟹就是如此，那么花蟹的营养价值有哪些呢？让我们一起来了解一下吧。

    花蟹的营养价值有哪些

    花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹（锈斑蟳）为花蟹。

    花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。...[查看详细]

    自进入秋季原来，各类海产品就开始“蜂拥而至”了，花蟹也是其中的“一员大将”，现在正是吃花蟹的好时间呢，那么花蟹好吃吗？花蟹怎么做好吃？一起来了解一下吧。

    花蟹好吃吗

    花蟹很好吃的。秋季是花蟹的产季，此时的花蟹吃起来肉质肥美。特别的是，由于花蟹多是野生种，活动力强，因此肉质非常扎实，且充满海味的鲜甜。

    花蟹也是优质的食补食材。花蟹的蟹壳富含钙质和甲壳素，能够加强骨质健康，同时也有益于养颜美容。花蟹的蟹肉含有丰富的胺基酸和维生素等成分，对于发育中的青少年以及缺乏体力的老年人，都有很大的帮助。...[查看详细]

    有些人可能是比较节俭，所以觉得死掉的花蟹吃了也没什么问题，反正吃的时候花蟹也是死了的，真的是这样吗？花蟹死了还能吃吗？死了的花蟹能不能吃？就让我们一起来了解一下吧。

    花蟹死了还能吃吗

    1、花蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被花蟹的免疫力所压制，一旦花蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到花蟹半死不活，没精神，就别吃了。

    2、花蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致花蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解花蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒；另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、、腹泻，因此挑选时要注意。...[查看详细]

    很多人喜欢吃花蟹，不过真正会吃的还真不多，因为花蟹有一些地方是不能吃的，那么花蟹哪些地方不能吃呢？请随小编一起来了解一下吧。

    花蟹哪些地方不能吃

    1、蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除；

    2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉；...[查看详细]

    一般我们吃花蟹的时候都是购买直接能够食用的，很少有自己买活的花蟹然后自己做的，因为还要处理，有的人是不怎么会处理的。那么如何处理花蟹？花蟹怎么清洗？一起来了解一下吧。

    如何处理花蟹

    方法一：

    1、把肚子上的壳剪掉，然后拿一只筷子在尖角上的凹洞往下压穿，这样就可以了。...[查看详细]

    花蟹是比较受欢迎的一种螃蟹，味道非常的鲜美，并且花蟹的营养价值也是极高的，不过通常自己做的很少，因为很多人不知道怎么做，那么花蟹怎么做？花蟹的做法是怎样的呢？一起来学习一下吧。

    花蟹怎么做

    花蟹的做法与一般的螃蟹无异，蒸、煮、炒都可以，具体的做法还需要视配菜、调料和火候来确定。下面介绍一款较受欢迎的花蟹做法——清蒸花蟹。

    在做清蒸花蟹之前，要准备花蟹、葱、姜、料酒这几样食材和作料。然后就直接将处理好的花蟹反过来放入蒸盘中，并放上姜片。...[查看详细]

    近日，海鲜市场非常的“活跃”，特别是购买螃蟹的比较多，其中花蟹是非常受欢迎的，很多人都是买了好多，一次肯定吃不完，那么花蟹怎么保存？花蟹的保存方法有哪些呢？一起来了解一下吧。

    花蟹怎么保存

    1、短时间保存

    如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食盐。但是小编建议还是越早吃越好，螃蟹越养越瘦就不肥美了。准备一个盆，放入凉水，加点食盐，不用太咸会把螃蟹齁死的。如果有纯净水，自来水里面有消毒液等成分，小编试过螃蟹用自来水养死的比较快，如果是纯净水加盐存活时间比较长。水的深度让螃蟹壳露在水外面就好。...[查看详细]

    很多人喜欢吃花蟹，不过吃花蟹的时候都不会注意的，因此就会造成一些不好的影响，花蟹不能和什么一起吃？花蟹与什么相克？接下来我们一起来了解一下。

    花蟹不能和什么一起吃

    1、花蟹不能和雪梨一起吃，会引起腹泻、损伤肠胃；

    2、花蟹不能和南瓜一起吃，一起吃会引起中毒；...[查看详细]