牛油果的营养价值、好处、吃法、挑选、保存

    吃水果有着很多的好处每个人都知道，不管是养生也好，或是是美容也好，水果都有着很好的功效，但是呢，我们也知道有些水果的效果是比较明显的，有些呢是比较不明显的，如果吃水果选择一种的话，那么就让我为你推荐一种很不错的水果-牛油果，现在我们来看牛油果的营养价值。看看这种食物对我们的健康都有哪些好处。

    牛油果的营养价值

    牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当，并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8～29，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。不饱和脂肪酸。

    牛油果含脂肪，但全是有益的单元不饱和脂肪，能减少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。其中，油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。纤维：牛油果的纤维含量很高（一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34），因为可溶纤维能体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能的正常，预防。叶酸：牛油果是叶酸的良好来源（一个牛油果提供57微克叶酸，即每日摄取量的28）。这种重要的维生素能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的概率。镁：镁这种矿物质有助于缓和经前期综合征、偏、焦虑和其他不适。...[查看详细]

    牛油果是一种很珍贵的水果，在中国很少见，主要分布在广州、海南岛等热带地区。这种果实在中美洲和墨西哥等地比较常见。牛油果的营养成分含量特别高，适合很多人群食用。它被称为森林奶油，不但可以当做水果生吃，还可以做成菜肴和罐头。无论什么吃法，都很受人们的欢迎。

    孕妇可以吃牛油果吗  

    这么营养健康的果实，孕妇可以吃吗?孕妇作为社会上、家庭里的特殊群体，很多方面都受到照顾。尤其是在饮食方面，孕妇应该特别注意，不能够吃的食物是坚决不可以吃的。

    鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。...[查看详细]

    每个宝宝都是当妈妈的心肝宝贝,妈妈们都希望给宝宝的,不管是在饮食上还是物质上都是这样的.牛油果是一种可以食用的食物.它并不产自中国,属于是一种热带水果.近些年来才被中国各地区引进种植.那么对于宝宝来说吃这个牛油果都有什么好处呢?想必很多妈妈们都很关注这个问题。

    对于宝宝们来说,平时的饮食是很重要的,因为这个时候宝宝们的抵抗力还不高,而且也是发育的重要期.很多妈妈们都想给宝宝吃牛油果,那么宝宝吃牛油果都有什么好处呢?今天就来跟大家说一下。

    宝宝吃牛油果的好处   

    宝宝可以吃牛油果,牛油果的营养价值很高....[查看详细]

    牛油果怎么吃？牛油果的吃法有哪些？牛油果可以直接吃，但次吃的人会不习惯，其独特的口感让很多人不知道怎么吃这么有营养的食物。下面小编为大家介绍一下牛油果都有哪些吃法。

    牛油果怎么吃，牛油果的吃法

    牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！来看看牛油果怎么吃吧！

    一、直接吃...[查看详细]

    牛油果是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养物质，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么牛油果没熟可以吃吗？牛油果没熟怎么吃？

    牛油果没熟可以吃吗

    牛油果没熟可以吃。

    牛油果是营养价值丰富的水果，没熟也是可以吃的。但是没熟的牛油果吃起来的话口感可能不好，因为毕竟是生的，没熟，吃生的水果都会有苦涩味，且果肉都是很硬，建议不要吃没熟的牛油果。而且牛油果还是要新鲜开新鲜吃，而且要即开即食，不宜久放，不然果肉很快会氧化变黄。...[查看详细]

    相信大家对于牛油果这个名词应该都是很熟悉的吧？牛油果是一种热带水果，当然我们这里也是可以看到的。牛油果其实也就是俗话中的油梨，牛油果具有一定的食用价值，牛油果中含有丰富的维生素，维生素是维持人体正常生理机能的动力之一，所以说可以给人体提供大量的能量，牛油果无疑不是一种营养价值极高的水果，对人体是极有好处的。

    如何挑选牛油果

    其实牛油果的价值不仅仅是体现在食用方面，它在要用方面也是具有一定价值的，具有一定的作用。好的牛油果能给人们带来健康，美味以及营养等等，现在就有一个很重要的问题来了，那就是如何挑选牛油果？下面我就告诉大家牛油果的挑选方法。

    购买牛油果，要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色。只要没有局部软的牛油果都可以买。详细的要根据你的存放如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了。...[查看详细]

    牛油果我们通常叫做是鳄梨，牛油果里面还含有我们人体需要的脂肪和蛋白质，牛油果是非常有益于我们身体的一种水果，所以我们要善于利用牛油果的营养，我们可以将牛油果做成多种美味佳肴，但是我们必然遇到一个问题，那就是我们如何保存好牛油果呢，这个问题我们好好探讨一下。

    牛油果怎么保存

    我们常说到的森林奶油其实就是指我们的牛油果，这就是意味着牛油果的营养价值一点都不逊色过奶油，牛油果的功能非常强大，而且还有很好的养生效果，我们要懂得好好的保存牛油果。

    1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。...[查看详细]

    一般情况下，牛油果切开之后，就会容易和空气接触，就会容易氧化变质，因而，需要好好保存。那么，牛油果切开后怎么保存？牛油果切开能放多久呢？一起来了解一下吧：

    牛油果切开后怎么保存

    留核保存

    如果牛油果切开后没吃完，但还没去核的话，让核保留在鳄梨中。不要把核从没有食用过的一半的鳄梨中挖去，把它保留下来会减缓氧化过程。把核保留在鳄梨中会让细胞壁的破坏减少。另外，核会阻断果肉接触光线和空气，这样就可以减少果肉暴露的氧气量，从而减缓氧化过程。...[查看详细]