螃蟹哪能吃、季节、保存

    很多人都表示自己喜欢吃螃蟹，却不会吃螃蟹，常常乱嚼一气，或是干脆只吃了蟹黄，把蟹腿直接扔掉。那么螃蟹哪能吃？螃蟹吃哪些部位呢？让我们一起来了解一下吧。

    螃蟹哪能吃

    螃蟹正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄，这是螃蟹身上吃的东西。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。

    吃螃蟹的时候，把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把螃蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。螃蟹腿一般都是留到才吃，这是因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好。...[查看详细]

    螃蟹肉质鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质，是很多人都喜爱吃的，但不是每个季节的螃蟹都是那么美味哦，几月份是吃螃蟹的季节？什么时候是吃螃蟹的季节呢？到底什么季节几月份吃是的呢？吃货们可得多多了解啦！

    几月份是吃螃蟹的季节

    虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为隆重之事”。

    说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得。特别是“阳橙湖大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。...[查看详细]

    秋风起，蟹脚痒！人人都说螃蟹就是秋季的至宝！螃蟹是秋季肥吗？更有“九雌十雄”的说法！那究竟螃蟹什么时候肥？九雌十雄什么意思呢？我们一起来了解一下：

    螃蟹什么时候肥

    农历九、十月份大闸蟹肥美。

    有一种说法叫“九雌十雄”，意思是九月份宜吃雌蟹，十月份宜吃雄蟹，因为这两个月的大闸蟹肥美，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美。这时候的螃蟹鲜嫩、个大，蟹膏多的时候，而且蟹肉中含有丰富的营养物质，对我们十分有利。当然，这里的9、10月份指的是农历，也就是秋末冬初的时候。...[查看详细]

    秋天又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大闸蟹的时间，螃蟹味道鲜美，营养丰富。秋季螃蟹大量上市，吃螃蟹的也多了。可是，煮熟的螃蟹隔夜能吃吗？熟螃蟹怎么保存合适呢？

    煮熟的螃蟹隔夜能吃吗

    只要保存得当，没有坏就能吃。只是，第二天吃的时候注意要和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透，这样食用起来会安全些。另外，吃时放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

    煮熟的螃蟹怎么保存合适...[查看详细]

    秋天已经来临了，肥美的大螃蟹就要上市，吃大闸蟹的时间就即将到来。很多喜欢吃螃蟹的人们，会一次买很多放家里，等想要吃的时候就可以随时拿出来蒸着吃了。可是，螃蟹不易保存。那么螃蟹怎么保存时间长？螃蟹的保存方法有哪些？下文一一介绍。

    螃蟹怎么保存时间长

    1、放盒子或盆子里定时喷水

    大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。...[查看详细]

    在螃蟹上市的季节，很多人都买了很多想要尝鲜。假如买多了怎么办？吃螃蟹忌吃死蟹，螃蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要让其鲜活。那么，生螃蟹怎么保存？活的螃蟹怎么保存才能够在吃的时候还是鲜活的呢？接下来小编为您支招！

    生螃蟹怎么保存，活的螃蟹怎么保存

    1、用冰箱保存螃蟹

    根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能上螃蟹的鲜度。...[查看详细]