当前位置:首页 >> 热点话题 >> 瘦肉有什么营养、怎么做好吃

瘦肉有什么营养、怎么做好吃

时间:2018/11/27   阅读量:1011
导语 瘦肉有什么营养、怎么做好吃

瘦肉有什么营养,瘦肉的营养价值

    一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉,各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。那么瘦肉有什么营养呢?下面就随小编一起来了解一下瘦肉的营养价值吧。

    瘦肉有什么营养

    瘦肉中含有大量的无机盐,铁元素,磷元素,钾元素,钠元素的含量都非常的充分,而且维生素B族的含量也是非常的丰富。

    民间流传着“肉管三天,汤管一七”的说法,即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养,这种看法需要纠正。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质,如无机盐和水溶性维生素等;也有少量的水溶性蛋白质和水解产物,如肽和一些氨基酸;还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,它们溶解愈多,汤味愈浓,能刺激人体胃液分泌,增进食欲。但瘦肉中所含的绝大部分营养物质,仍存留在肉中,肉的营养价值肯定是比汤高的。因此,不应让老年人和病人只吃肉汤,而舍弃汤里的肉。...[查看详细]

瘦肉的做法,瘦肉怎么做好吃

    对于一枚吃货而言,“大口吃肉”可是难以言表的幸福!而很多人喜欢吃瘦肉,那么瘦肉的做法是怎样的呢?瘦肉怎么做好吃?下面就随小编一起来了解一下吧。

    瘦肉的做法

    1.切肉:

    新鲜瘦肉冻至半硬状态时容易切,切肉的时候看清肉的纹理,顺着纹理先切成薄片,再切成丝。...[查看详细]

瘦肉怎么炒才鲜嫩,瘦肉炒什么配菜好吃

    瘦肉是生活里比较常见的一种食材,它包含有人体需要的蛋白质和氨基酸成分,并且做法也可以多种多样。那么瘦肉怎么炒才鲜嫩呢?瘦肉炒什么配菜好吃?下面就随小编一起来了解一下吧。

    瘦肉怎么炒才鲜嫩

    1.淀粉法

    将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非常嫩,而且不腻。...[查看详细]

瘦肉粥怎么做,瘦肉粥的做法

    瘦肉粥以瘦肉为主料,熬成粥制成,是一种简单易做而且健康美味的粥,好消化易吸收。那么瘦肉粥怎么做呢?下面就随小编一起来了解一下瘦肉粥的做法吧。

    瘦肉粥怎么做

    材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量

    做法:...[查看详细]

皮蛋瘦肉粥的热量

    皮蛋瘦肉粥作为一道广东名吃,已经风靡全国,各地的早餐都能吃到皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥特别受年轻女孩子的青睐,认为皮蛋瘦肉粥低卡路里,而且营养丰富。到底皮蛋瘦肉粥的热量是多少呢?下面就让我们一起来了解一下吧。

    皮蛋瘦肉粥的热量

    皮蛋瘦肉粥是我们日常生活中比较常见的一种食物,它主要由皮蛋、大米和瘦肉,经过一段时间熬制而成,吃的时候通常加上一些香菜进行提味。

    皮蛋瘦肉粥的热量不是很高,一碗大约260卡,包含配料皮蛋、瘦肉和油脂的热量。如果只喝粥热量不会高,和白粥一碗70卡的热量相差不多,也就90卡左右。...[查看详细]

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: