金针酸汤肥牛怎么做？金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系，主要原料是肥牛、金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，下面就随小编一起来了解一下金针酸汤肥牛的做法吧。
金针酸汤肥牛怎么做
1.肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。
2.红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。...[查看详细]
酸汤肥牛的怎么做，酸汤肥牛的做法。酸汤肥牛，念叨了好久要做的菜。喜欢泡椒和藤椒的酸爽和麻劲，加了西红柿，中和了酸味使得更加柔和。肥牛自然不用说，很喜欢吃。里面的配菜金针菇和莴苣丝垫底都不错。没有食欲，酸汤肥牛的酸辣让人胃口大开，来上啤酒或者米饭，我可以吃下两碗。
酸汤肥牛怎么做
食材准备
原料：肥牛卷，西红杮两个，（洗净后用开水烫一下，撕去皮），金针菇，香菜少许...[查看详细]
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