梭子蟹是什么动物、营养价值、什么时候肥、怎么吃、清洗方法

    梭子蟹是什么动物？梭子蟹的营养价值有哪些？梭子蟹是生活在海洋的一种蟹类，其肉色洁白，产量大，是我国主要出口的蟹类。其营养也非常高。下面来了解梭子蟹的营养价值和吃梭子蟹的好处。

    梭子蟹是什么动物

    梭子蟹，俗称大海蟹，有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹是金秋季节的食用蟹，这个季节的梭子蟹，个大、肉肥、蟹黄多，是真正的海鲜美味。食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月。梭子蟹是什么动物？下面为大家介绍梭子蟹的属性：

    科属：梭子蟹科，梭子蟹属...[查看详细]

    梭子蟹属于螃蟹中比较好吃的一种，因此，很多人买螃蟹会指定要求购买梭子蟹。那么，梭子蟹是海蟹吗？梭子蟹分类上是属于海蟹还是河蟹呢？如何判断梭子蟹的好坏呢？今天小编来给大家科普一下。

    梭子蟹是海蟹吗

    梭子蟹是一种常见的海螃蟹种类之一，味道鲜美，营养价值高。海蟹死的，只要是冰鲜的，是可以吃的，河蟹死的是不能吃的。海蟹脱离海水的存活时间很短，一般都是离水后马上冰冻保鲜的。

    梭子蟹是海蟹还是河蟹...[查看详细]

    据说，夏天的尾巴、秋天的霸主是属于梭子蟹的！又到了一年一度梭子蟹统治世界的时间！梭子蟹也是螃蟹中比较出名的一种，又到了吃螃蟹的季节，市面上的螃蟹怎么少的了梭子蟹呢？那么，梭子蟹什么时候肥呢？梭子蟹什么时候吃吃呢？今天小编来给大家介绍一下。

    梭子蟹什么时候肥

    梭子蟹肥的时间是每年的8月到11月，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米。梭子蟹每年11月上旬开始进行短距离的越冬洄游，移居到较深的海域越冬；翌年3月下旬水温回升后再向近岸移动，4月底前后形成产卵群，向沿海各浅海处的产卵场进行生殖洄游。产出的卵粘附于雌蟹腹部附近。

    5月中旬后抱卵蟹数量增多，至5月底、6月初约占雌蟹80%以上，至9月还有零星抱卵个体。每蟹所抱卵数一般在几十万至200万粒间。每年一般产卵2次，间隔期约1个半月。第2次产卵高潮出现于6月中旬，产卵量通常大于第1次；产卵时水温较高，幼体孵出的时间较第1次大为缩短。...[查看详细]

    梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖，口味。将梭子蟹清蒸，保持了梭子蟹的原汁原味，梭子蟹是沿海一带居民餐桌上的家常食谱之一。清蒸梭子蟹也是比较常见的吃法之一，那么梭子蟹怎么清蒸？清蒸梭子蟹的做法有哪些？清蒸梭子蟹蒸多久呢？这很有讲究的哦！

    清蒸梭子蟹的做法

    梭子蟹的营养价值是非常丰富的，虽说现在还未到吃蟹的季节，但丝毫不影响享受美味的心情。梭子简单，家常的做法就是清蒸了，喜欢吃原味的食客们，买几只肥硕的梭子蟹，在家里自己清蒸，慢慢的拆蟹肉，蘸上姜醋汁，那将是一番别样的享受，下面给大家介绍几种家常又简单的清蒸梭子蟹的烹饪技法吧！

    做法一...[查看详细]

    梭子蟹肉肥味美，富含各种营养元素，但是好多人却不知道螃蟹如何清洗。因为梭子蟹生长在内河湖泊中，如果不好好对它清洗一番，煮食的梭子蟹在食用时会有泥沙感，因而掌握正确的梭子蟹清洗方法很重要哦！那么梭子蟹怎么洗呢？梭子蟹清洗方法介绍如下：

    梭子蟹怎么洗

    吃蟹前必须要对它好好清洗一下，才能下锅煮食之。下面教大家几招清洗梭子蟹的方法！

    步：准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将蟹倒入盆中。...[查看详细]

    我们在食用梭子蟹的同时，不仅要享受其美味，还要注意其饮食搭配的问题，稍有不慎，美味将成为危害我们身体健康的食物！梭子蟹不能和什么一起吃？下面总结了与蟹相克的食物，在食用梭子蟹的同时可以了解一下这些小常识！

    梭子蟹不能和什么一起吃

    1、吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。茶会使蟹的某些成分凝固，还可能引起、腹泻。

    2、蟹与柿子不能混吃。柿子中的鞣酸等成分会使蟹中的肉蛋白凝固，引起呕吐、、腹泻等反应。...[查看详细]

    又到了一年一度梭子蟹统治世界的时间！梭子蟹也是螃蟹中比较出名的一种，又到了吃螃蟹的季节，市面上的螃蟹怎么少的了梭子蟹呢？梭子蟹公的好母的好？吃梭子蟹的季节里，这个问题还是要知道的哦！

    梭子蟹公的好母的好

    螃蟹有公母之分，梭子蟹也不例外，但是不同的季节梭子蟹的口感是不一样的，而且梭子然公的和母的吃的时间也不一样，一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的话就是公梭子蟹好吃，因此，大家炒吃的时候遵循这一点就可以了。具体原因是：

    每年阴历十月以前，母的好吃，因为蟹黄多而此时公的蟹白胶质少，所以他不好吃。...[查看详细]