五香粉是什么、配方、作用、怎么用

    生活中，我们会经常用到五香粉，五香粉是生活中的日常调料，用来增加食物的口感。那五香粉是什么？五香粉配方是什么？有哪些作用？让我们一起来看看下面的文章吧。

    五香粉是什么

    五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料，呈细末状，为家庭常用调味料之一。主要原辅料有八角、桂皮、花椒、小茴香、姜及芜荽子、甘草、橘皮等。它香味浓郁，有辛辣味、还有些许甜味。主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用作酱腌菜的辅料以及火锅调料等。

    优质五香粉色泽呈褐红或棕黄色，辛辣味浓，粉末细而均匀，无杂质，无霉变。...[查看详细]

    五香粉可是家里日常必备的调味品之一了，相信很多朋友都对此熟悉吧？可大家知道五香粉怎么用吗？五香粉怎么做好吃？让我们一起来了解一下吧。

    五香粉怎么用

    在食用五香粉方面，由于其味浓，宜酌量使用，一般2～5克即可。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。

    五香粉怎么做好吃...[查看详细]

    五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。那么，五香粉怎么制作呢？让我们来了解一下。

    五香粉的制作

    五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

    配方1：砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g山柰12g...[查看详细]

    五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料，呈细末状，为家庭常用调味料之一。但很多人对做饭不是很熟悉，刚刚学做饭不知道调料什么放，那么，五香粉什么时候放？让我们来了解一下。

    五香粉什么时候放

    你提到的五香粉是丁香、桂皮、甘草、大茴香和小茴香。

    五香粉应该放到菜里，而不是油里。...[查看详细]

    孕妇的饮食多以清淡、营养均衡为主，然而很多的调味品是孕妇所不能吃的，那孕妇能吃五香粉吗？很多的朋友不知道该吃还是不该吃，接下来，让我们一起来了解一下。

    孕妇能吃五香粉吗

    孕早期不宜食用五香粉，五香粉性大热且具有刺激性，易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、或粪石梗阻。有些孕妇不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难那就别吃，如有溃疡病或痔疮的孕妇不吃。孕妇用力解便时引起腹压增大，压迫宫内胎儿，易造成发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。建议孕妈咪偶尔调换一下口味可以，但不要多食。

    五香粉的适用人群...[查看详细]

    经常做饭的朋友都知道，我们日常常用到的佐料有很多，五香粉和十三香也都是大家常吃的调味品。无论是色泽，还是口感上，这两者都有相似之处。那五香粉和十三香一样吗？五香粉和十三香的区别是什么？让我们一起来看看下面的介绍吧。

    五香粉和十三香一样吗

    五香粉和十三香肯定是不一样的，即使外观非常相似，不过它们之间还是有区别的。

    五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等。...[查看详细]