羊肚是什么、营养价值、功效与作用、好处、做法、清洗、禁忌

    羊肉是很有营养的食材，并且很多人都喜欢吃羊肉、喝羊汤，那大家知道羊肚吗？羊肚是什么？羊肚是羊的什么部位？一起来了解一下吧。

    羊肚是什么

    羊肚是指羊肚子的器官。羊肚主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。羊肚性味甘温，可以补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症状。

    肚丝煮汤前，开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。...[查看详细]

    羊肚，很多人都很喜欢吃，原因是很简单，就是两个字——好吃！实际上不仅仅如此，羊肚还有一些营养价值。那么大家知道羊肚的营养价值有哪些吗？一起来了解一下吧。

    羊肚的营养价值有哪些

    1、羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。

    2、每一百克羊肚可产生87千卡的热量，其中含水分81.7克，蛋白质12.2克，脂肪3.4克，碳水化合物1.8克，视黄醇当量23毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，钙38毫克，铁1.4毫克，锌2.61毫克，尼克酸1.8毫克。...[查看详细]

    很多人喜欢吃羊肚，一个是因为羊肚做出来确实很好吃，还有一个就是羊肚有一定的功效与作用，那么羊肚的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

    羊肚的功效与作用有哪些

    羊肚具有健脾补虚，健胃，固表止汗功效。

    1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。...[查看详细]

    大家都知道，孕妇在怀孕期间很多东西都是不能吃的，即使是很有营养的东西，有些也是对孕妇的身体不好的，那孕妇能吃羊肚吗？孕妇吃羊肚有什么好处呢？

    孕妇能吃羊肚吗

    一般来说孕妇是可以吃羊肚的。怀孕期间的女人是要忌口的，特别是一些对肚子里的宝宝发育有不利影响的食物，孕妇是坚决不能食用的，但是忌口并不意味着所有东西都不能吃，有一些东西孕妇吃了对宝宝的发育是有好处的。

    羊肚制作成美味的食物来食用，吃了对人体有很大的好处。羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。...[查看详细]

    羊肚也是一种很好吃，并且很有营养价值的食材，因而很受消费者的欢迎。那么羊肚怎么做好吃？羊肚的做法是怎样的呢？一起来看一下吧。

    羊肚怎么做好吃

    材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒、花椒粒、胡椒粉、朝天椒、植物油、酱油、盐、鸡精、料酒

    做法：...[查看详细]

    做好羊肚是很好吃，但是没做之前的羊肚就比较让人了，羊肚怎么清洗？怎样洗羊肚又快又干净呢？这是一个很大的问题啊，那就一起来学习一下吧。

    羊肚怎么清洗

    1、将羊肚放进冷水盆里（水要没过羊肚表面），再加入1/2茶匙食盐，然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

    2、用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液，再用手撑开羊肚，翻出里面，然后用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液，倒掉清洗羊肚的水。...[查看详细]

    很多人用羊肚做食材，做出来的菜品确实是很好吃，因此深受喜爱，但是大家知道的，万物总是相生相克，羊肚也逃不过。羊肚不能和什么一起吃？吃羊肚的禁忌有哪些？一起来了解一下吧。

    羊肚不能和什么一起吃

    羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症，一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。但是万物相生相克，总有一些美食是不能一起吃的，那么羊肚不能和什么一起吃？

    1、羊肚+红豆/赤小豆：一起吃会引起中毒，会导致水肿、、腹泻。...[查看详细]