月饼为什么会塌、什么口味好吃、可以放冰箱吗、能多吃吗、保质期多久

    月饼是中秋节必吃的糕点，味道可口，营养丰富。不过很多自己做的月饼总是爱塌，那么月饼为什么会塌？做月饼枧水放多了好吗？接下来和小编一起看看吧！

    月饼为什么会塌

    月饼中间塌下，这个和馅料有关系。

    1、馅料含水或油过多又未调低炉温，延长烘烤时间，过多的水或油未蒸发而馅软；导致月饼塌陷。...[查看详细]

    中秋节快要到了，一般都是到超市购买月饼，不过很多人喜欢自己动手做月饼吃。如今月饼的口味也是越来越多，很多人都挑花了眼。那么什么口味的月饼好吃？刚烤好的月饼可以吃吗？下面和小编了解下！

    什么口味的月饼好吃

    莲蓉月饼

    莲蓉月饼是市面上常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。相传在元朝时期，莲蓉月饼曾被当作传送秘信的工具，而朱元璋正是因为将秘信放在月饼里没被蒙古人发现，才成功起义建立了明朝。按照馅料的原料来分，莲蓉月可为分为纯莲蓉月和普通莲蓉月。纯莲蓉月馅料中除糖、油脂之外，其他原料全部为莲籽，而普通莲蓉月可加入豆类等其他淀粉作为原料。除了纯莲蓉馅月饼之外，厂家一般还会加入一个或若干个蛋黄，这就是所谓的蛋黄莲蓉月饼。加入了蛋黄的莲蓉月饼口味更佳丰富，从某种程度上减轻了单一的莲蓉馅带给人的甜腻感觉。从莲蓉月饼的馅料我们不难发现，从营养学的角度出发，经典的莲蓉月饼并非一种健康的食品。它富含糖分和热量，蛋黄的加入更是大大提高了月饼的动物脂肪和胆固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的朋友在享用美味的莲蓉月饼时应该注意“浅尝辄止”，切勿贪口而加重身体的负担哦。...[查看详细]

    月饼很多人都熟悉的食物，它很好吃，很多人不知道月饼该怎么存放，那么月饼吃不完怎么办？月饼可以放冰箱吗？月饼吃不完能做什么美食呢？一起来了解一下吧：

    月饼吃不完怎么办

    月饼吃不完怎么办：其实很简单，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可成美食。

    1、月饼吃不完怎么办：香甜月饼豆浆...[查看详细]

    中秋节吃月饼是我们中国的习俗，休闲的时候咬上一口月饼便觉得美味至极，而且月饼非常的饱肚子，那么月饼能多吃吗？月饼一天可以吃几个呢？下面我们一起来看看吧！

    月饼能多吃吗

    中秋节赏月品尝月饼，是中华民族的传统习俗，但是月饼比较油腻，心血管有问题的人应少吃。而且月饼就是个点心，更不能当主食吃。

    月饼的成分虽然基本上是面粉、莲子、核桃、绿豆、芋头、杏仁、瓜子、花生、榛子、椰子肉、蛋黄等食品，在制成馅料后，由于加入了大量的油脂、白砂糖或蔗糖，月饼也就成为高脂肪、高糖分的食品了，所以月饼吃多了，不但会使血糖、血脂增高，也不利于胃肠健康。...[查看详细]

    流心奶黄月饼是现在非常受欢迎的月饼，外焦内嫩的酥软口感让人不胜惊喜，中秋节过了，那么流心奶黄月饼保质期多久呢？流心奶黄月饼可以放多少天呢？一起来看看吧！

    流心奶黄月饼保质期多久

    美心流心奶黄月饼购买后应放置在阴凉干燥通风的地方储存，温度略低于常温。但如果流心奶黄月饼盒已开封，应放在冰箱内储存，并尽快使用。若开封后放在常温储存，会加快变质期到来。

    流心奶黄月饼价格...[查看详细]