腊肉是猪肉吗、猪肉炖粉条是哪里的菜、猪肉丸子的营养价值、牛肉和猪肉能一起吃吗、芹菜可以炒猪肉吗

    腊肉是我们过年前，每家每户都会腌制的一款美食！各地方腌制的方法不同，口感风味也不一样。不少人困惑，腊肉是什么肉呢？关于，腊肉是什么肉？腊肉是猪肉吗？小编来为您一一解答！

    腊肉是什么肉

    腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。

    1.广式腊肉以腊腩条闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点；...[查看详细]

    猪肉炖粉条对如今的我们来说并不陌生，在食欲不振的时候或者是需要调养身体的时候，家里人都会做上满满的一锅猪肉炖粉条，猪肉炖粉条可不是这么大众的菜呢！那么猪肉炖粉条是哪里的菜呢？

    猪肉炖粉条是哪里的菜

    猪肉炖粉条早的时候是从四川冒出来的，唐朝军事家薛仁贵因为很喜欢吃，之后被发配东北的时候，把这道菜肴也带了过去，所以造成了如今猪肉炖粉条既是四川菜也是东北菜情况。

    猪肉炖粉条虽然是很平民化的一道菜肴，但是它也非常的讲究选材和火候。在选材上，自然是选择猪五花肉了，粉条则需要选择东北的土豆粉，然后根据原材料也掌握下粉条的时间。...[查看详细]

    猪肉丸子是一道简单又美味的家常菜，那么猪肉丸子除了好吃之外有什么功效和作用呢？下面我们具体来看看猪肉丸子的营养价值吧！

    猪肉丸子的营养价值

    1、猪肉味甘，性平。能滋阴，，。

    2、肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。...[查看详细]

    在日常生活中，牛肉和猪肉都是很常见的两种肉类食物，它的都含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他营养元素，深受人们的喜欢。那么牛肉和猪肉能一起吃吗？牛肉和猪肉一起吃的影响有哪些呢？

    牛肉可以和猪肉一起吃吗

    牛肉不要和猪肉一起吃。

    据《饮膳正要》中记载：“猪肉不可与牛肉同食”。而且从食物的作用来看，牛肉有补中、滋养脾胃的作用，而猪肉的性凉味甘，有滋腻阴寒的作用，这两种食物一个是补中脾胃，一个是冷腻虚人的，功效是相反的，所以是不要一起吃。...[查看详细]

    芹菜可以炒猪肉吗？芹菜炒猪肉怎么做好吃？芹菜炒猪肉是以芹菜和猪肉为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富。下面就随小编一起来了解一下芹菜炒猪肉的做法吧。

    芹菜可以炒猪肉吗

    简单的家常美食芹菜炒猪肉，营养均衡又可口。

    材料：土猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，郫县豆瓣，生抽，白糖，鸡蛋1个猪板油适量（用猪板油炒肉，肉就不会柴）...[查看详细]