紫薯是粗粮吗、是转基因食品吗、紫薯是蒸还是煮、可以做什么甜品、怎么保存好

    在人们日常饮食当中紫薯是比较常见的一种食物，紫薯口感香甜软糯，可以制作成各种的甜点和小吃，味道都非常令人回味，从古至今紫薯都深受人们的喜爱，在现代社会中紫薯更是一种受到人们欢迎的一种食物，紫薯做法繁多，口味多变，是老少皆宜的食物，那么紫薯是粗粮吗？吃紫薯能吗？下面让我们一起来了解一下。

    紫薯是粗粮吗

    紫薯是粗粮的一种，其中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、的必要元素，特别是硒被称为“大王”，易被人体吸收。

    紫薯可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。...[查看详细]

    紫薯因为颜色是紫色的所以叫做紫薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有美容养颜的功能，紫薯是转基因食品吗？紫薯不能和什么一起吃？下面本文将为大家详细的介绍紫薯。

    紫薯是转基因食品吗

    自古以来紫薯就是天然食物。

    由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植，在北京、天津叫白薯、山东、东北叫地瓜、河南、湖南叫红薯、安徽、江浙叫山芋、广东、福建叫番薯、四川叫红苕、、、。1984年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一，如广东农家品种：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然纯紫薯。又如安徽的《二红》、福建的《槟榔薯》、广东的《锦莲薯》、广西的《满村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黄心薯》等农家品种薯肉中也都带有紫色。...[查看详细]

    紫薯是非常好吃的蔬菜，味道可口，营养丰富。紫薯不仅可以生吃，还可以做菜。那么，紫薯是蒸还是煮？紫薯怎么做好吃？蒸紫薯需要多长时间？接下来和小编了解下！

    紫薯是蒸还是煮

    蒸着吃好，煮的话，会进太多水份，就没有甜味了，如果有条件的话，烤着吃吃甜。

    紫薯可是好东西，它的学名叫紫甘薯，含有好多营养元素。每个人的口味不一样，而且做法不一样。...[查看详细]

    相信没有几个女孩子能抵挡得住甜点的诱惑吧？可是吃的时候又担心着发胖。要是有一款甜品吃了不长胖就好了。而紫薯是做甜品的一种非常好的材料，那么紫薯可以做什么甜品呢？今天小编就为大家好好介绍一下紫薯甜品的各种做法。

    紫薯可以做什么甜品

    紫薯饼

    食材：两个紫薯、黄油少许、白芝麻少许、橄榄油少许、牛奶少许、砂糖少许。...[查看详细]

    紫薯是粗粮所以受到很多家庭的喜爱，并且紫薯含有花青素常吃读有一定的效果，一般的都是将紫薯煮熟后食用，为了大家都能够健康的食用，紫薯怎么保存？紫薯怎么保存好？下面本文将为大家详细的介绍相关内容。

    紫薯怎么保存

    紫薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。

    一、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。...[查看详细]