山西老陈醋以“天下醋”的美称享誉神州大地，清徐是闻名海内外的山西老陈醋发源地，全国的食醋生产基地，被称为中国醋都，其酿醋文化源远流长，驰名中外，倍受青睐的“紫林”“寇准”牌老陈醋源于此，由山西省紫林食品有限公司酿造。 山西紫林食品有限公司座落于山西省清徐县紫林路东段，相邻307国道。公司成立于2000年1月，坚持继承传统工艺、自主研发、自主品牌、自营出口的发展战略，在激烈的市场环境中，实现了超常规、跨越式的发展。今天的紫林食品已经成为一家拥有资产6000余万元，高素质员工300多名，其中中高层管理人员20余人，大、中专毕业生60%、本科以上文化的员工25%、中高职称技术员工65人，安置下岗职工20余人，公司占地面积10万多平方米，年生产食醋31000余吨，实现销售8000余万元的现代专业化企业，成为山西的民营食醋生产企业，在全国调味品领域确立了全面地位，成功地跻身于国内调味品生产厂商的前列。 公司走出了一条现代化生产与传统工艺完善相结合的新路子。它集晋醋之魂，连醋业文化；取多家之长，生产出鲜明特色的产品。主要产品有“紫林”牌老陈醋、陈醋、精品醋、醋、饮料醋、调料粉、酱油以及“寇准”字号的七大系列百余种产品，畅销全国，一直呈供不应求的趋势。其产品将“酸、绵、甜、香、熏”五味集于一身，在山西传统老陈醋产品中独树一帜，在生产工艺上承清顺治年间，至今已有360多年的历史，始终坚持“新、奇、特”的开发思路，利用高科技开发名优精品、扩大品牌的效应，并在继承传统工艺之上汇聚众多英才不断对产品进行挖掘与推新。在引进人才，改良设备的同时，通过市场调查开发具有“降压减脂”功能的醋；美容、调节肠胃功能的芦荟醋；具有调理目眩头晕，腰腿酸痛的枸杞醋等。 国内安全、绿色食品推广掀起新高潮，公司更加坚定以质量制胜，以服务推动市场的发展战略，将自己的经营理念和产品品牌相结合，大力推广“紫林”、“寇准”两个老陈醋品牌，把近年来凝练出的“诚实做人、精明做事、勤奋学习、追求完美”的核心理念，转化成团队一致的行动力，并依托紫林品牌网络覆盖全国的市场队伍和实力雄厚的生产研发队伍，为顾客提供更加完美的能满足顾客需求的优质产品和贴身周到的专业化服务。以“诚实做人”为宗旨，以严谨的管理制度；以现代化的工作环境；以及超前的营销理念，优质的售后服务，骄人的销售业绩赢得了社会各界及广大消费者的充分信赖和良好的口碑。