刀唛橄榄油为您解答橄榄油能否炒菜

  编辑:浩东  2018-11-7 14:28:37

    现在有很多人都认为用水烚熟食物是最健康的煮食方式。然而,西班牙格拉纳达大学科学家就发表新研究,用特级初榨橄榄油炒菜,可以有效增加食物中的抗氧化物和酚醛,有助预防各种等慢性疾病。所以用特级初榨橄榄油炒菜是一件对身体很好的做法。

    刀唛橄榄油为您解答橄榄油能否炒菜

    虽然特级初榨橄榄油炒菜会对身体有这么多好处的,但是特级初榨橄榄油的最佳用处是凉拌食物,因为:1、特级初榨橄榄油中的维生素在高温烹饪中会挥发掉;2、高温会破坏特级初榨橄榄油的口感。虽然特级初榨橄榄油也是最好的烹饪用油,但烹饪中维生素挥发后口味就没有那么丰富了,口感好才能助于消化,所以味道是非常重要的。

    虽然高温会破坏油内的营养物质,但是特级初榨橄榄油的起烟点高达210°C,而理想的煎炸温度是180°C,所以只要把烹调时的油温控制在起烟点以内就不用担心油内的营养物质遭到破坏,所以特级初榨橄榄油不管是用于炒菜还是凉拌食物对于健康来说都是很好的选择。

    刀唛特级初榨橄榄油,进口原料,健康保证,含有80%以上的单元不饱和脂肪酸。,西班牙原料进口,含有80%以上的单元不饱和脂肪酸,长期食用能帮助降低胆固醇,蕴涵丰富的维生素及胡萝卜素等,可帮助补充钙质、促进新陈代谢,适用于煎、炒、煮、炸各种烹调之用。

    南顺于30年代在新加坡成立,最初主要从事食油、食米及干椰贸易。南顺在香港的业务始于一九六一年;时至今日,已成为业内翘楚,带领着香港的食油及家庭用品市场。

    一九九七年,丰隆集团成为本集团的主要股东之一。南顺之主要业务包括食油、面粉、清洁用品及产品分销。

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