火爆十一载,豪礼感恩爱!十重豪礼,空前钜惠,年终狂欢!

胡姬花花生油,破解传承与市场的双赢难题!

  编辑:艳秋  2018-11-16 12:07:04

    随着时代的发展,不少曾经都是老底子的名片以及痕迹,相继淡出人们的视线退出历史舞台。但“老手艺”的产物真的只能进入博物馆收藏陈列?并非如此,老手艺与新市场如何做到双赢,这个困局胡姬花花生油用事实破局。

胡姬花花生油,破解传承与市场的双赢难题!

    五芳斋粽子制作技艺、全聚德挂炉烤鸭技艺……舌尖上的非遗技艺不胜枚举,花生油榨油技艺获得非遗认证,胡姬花花生油却是业内首例。

    据史料记载,胡姬花工厂源自青岛1918辽宁路一间小油坊,胡姬花花生油传承近百年古法榨油技艺,经过无数代匠人的经验沉淀,从选籽、炒籽、碾粉、蒸粉、踩饼、上榨等到接油、过滤等有十多道工序,而且每一道工序都有严格的标准。

    如今,胡姬花花生油传承古法榨油技艺精髓,经历岁月演变上升为古法六艺,是老手艺新传承的知行合一与正确践行。

    这种专注与追求是其荣获“非遗”称号的重要原因,其非遗技艺的生产性保护行为更被专家誉为典范。而在传承技法精髓的基础下把为正宗品质、地道飘香的花生油推向市场,让百姓餐桌更添优质油品,其品质与匠心令其备受市场和消费者的认可!(来源:八桂网)

食材经销商交流群